■1：次なるトレンドドリンクは、“ウコンラテ”！
ニューヨークで話題を集めているようです。
（英語ではターメリックラテ）。
ウコンラテはホットミルクにウコンを加え、甘みを調節したドリンク。
ウコンは肝機能の働きを助け二日酔い予防などに効果がある。
さらには、アンチエイジングや美肌効果も！
日本人は、ウコンはある意味 必需品かもしれないですね！
アルコール摂取量が多いから！ではありません。
ドイツやベルギーや韓国の方が摂取量は多いです。
では、なぜ必要なのか？
添加物が最も多い国だからです！
また、古い油やトランス脂肪酸（アメリカでは、危険な為 使用を禁止されている油）も
たくさん使われています。
それらは、肝臓に溜まる為 肝機能を低下させてしまうのです。
ウコン（特に秋ウコンが効果的）は肝機能を強化する効果があるので、
添加物だらけの日本人には必需品になりそうですね！
あとで、紹介する植物性タンパク質も、肝臓にいいです。
私は、ウコンをサプリメントで摂取していますが、
新テイストの美容ドリンクとして試してみる価値ありです！
■2：欧米人はアジアンビューティに憧れて、“漢方薬”に夢中
パリの大手デパートではアジア美容コーナーとして、
輸入スキンケアだけを扱う専門コーナーなども常設されるようになったそうです。
ニューヨークでは漢方薬がスーパーフードとしてトレンドの一つになっているようです。
漢方薬を使ったドリンクを提供するレストランや韓国・中国料理のお店が流行っているようです。
■3：ベジタリアンの割合が高まるニューヨークでは、“植物性たんぱく質”が主流
野菜中心の食事は健康的ですが、たんぱく質が不足しがち。そんなベジタリアンのための、植物性たんぱく質が豊富なメニューを提供するお店が増え、今ではベジタリアンではない人にまで人気だそうです。
日本人も植物性たんぱく質は不足しがちです。
でも、今！？という感じで少しビックリしました。
私は植物性タンパク質の必要性を20代前半に
学び摂取していたので、今 主流になっているという話題に驚きました。
身体の機能を作っていくのに必要不可欠な
タンパク質。特に植物性タンパクは
摂取量が少ないので、意識してとっていきたいですね(o^^o)
