戦国ヒルクライムin大弛峠　参加者募集！

こんにちは。

今日も来てくださって、ありがとうございます。

暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。

こちら山梨は、最高気温がよく出る場所・・・

35度近くは出ていますが、日本で最高ではないようです。

明日からは台風の影響が出る模様・・・

気をつけてお過ごしくださいませ。

さて、ロードバイクがお好きな方、いらっしゃいますか？？

山梨市で8月2日にレースが開催されますよ～

第一回　戦国ヒルクライムin大弛峠　決定しました。

只今、参加者募集中！

エントリーは7月20日（月）まで・・・

只今、370名以上の参加者がエントリーされております。

エントリーは公式ＨＰへ

⇒★★★

私も当日はボランティアスタッフで参加予定です。

たくさんの皆様と山梨を楽しんじゃおうと思います。

開催会場とスタート地点

牧丘第一小学校（山梨県山梨市牧丘町窪平1200)

大弛峠（おおだるみとうげ）は、山梨県山梨市と

長野県南佐久郡川上村の境にある峠。

標高は2,360mであり、自動車車両が通行できる日本最高所の車道峠です。

当日は、大弛峠の走行はありませんが、涼しい山道は気持ちよくレースできそうですよ。

山梨で開催されるロードバイクレース

ヒルクライムもご参加お待ちしております。

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おとぎの国のパン屋さん☆ＥＳＯＲＡ

こんにちは。

今日も来てくださって、ありがとうございます。

相変わらずのマイペース更新ですが、

本日もお付き合いいただけたら嬉しいです。

先日、富士山の麓、富士吉田市にオープンしたパンやさんがあると聞き、

早速訪問してみました。

外見はとってもメルヘン～

おとぎの国？？ＥＳＯＲＡって絵空事のえそら？？

私の勝手な妄想ですが、かわいい外観で期待が高まります。

全体の外観は・・・

お祝いの胡蝶蘭がいっぱい見えますね。

中に入ると・・・

好みのハード系パンもありましたが、

メインはお菓子パンやお惣菜系かな・・・

こちらはイチオシのマーガレット

ちぎりぱんのような感じです。

バケットなどもありました。

訪問したのが夕方で、パンの種類はたくさんありませんでしたが、

気になるパンを５種類ほど購入し、

家で頂きました。

大好きなハード系ではないものの、

愛情込めて作られている感じは伝わってきます。

河口湖訪問のおともにいかがでしょうか？

詳細はのちほど追加しますので、

お待ちくださいませ。

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ベジフルカッティングとスムージー

こんにちは。

今日も来てくださって、ありがとうございます。

ブログの更新が相変わらずゆっくりで失礼しておりますが、

本日もよろしくお願いいたします。

こちらは３０度超えの暑い一日でしたが、

皆様はいかがお過ごしですか？

ずっと手つかずでいた小さな庭ですが、

やっと剪定できました。

旦那にも手伝ってもらい、なんとか見られるかな？？

ブルーベリーも色づき始め、これから収穫が楽しみ～

受講したベジフルカッティング、試験の結果まではひと月ほどあります。

結果も気になりますが、せっかく習った技術ですから

楽しまないとね～

葡萄の皮ごと食べられる品種は剥けにくい・・・

ちょっと苦戦しましたよ。

そのまま頂くこともありますが、端材をスムージーにすることも・・・

こんな色に・・・

これも美味しいですが、小松菜を加えてグリーンスムージーにもします。

一日に１Ｌ以上飲むこともしばしばなんです。

今は桃とスモモの季節なので、

そちらも加えて楽しみたいです。

暑い季節、フルーツもいっぱい楽しみたいですね。

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プロが教える美味しいお茶の淹れ方！

こんにちは。

今日も来てくださって、ありがとうございます。

このところ、さらにのんびり更新のブログとなっておりますが、

今日もお付き合いいただけたら嬉しいです。

先日お邪魔しました静岡県のお茶屋さん・・・

美味しいお茶の入れ方を教えて頂きました。

静岡県はお茶の産地ですが、

その中でも産地がたくさんあり、お値段も３倍ほどの違いがあるのだとか・・・

知っているようで知らなかったことばかりです。

地元のスーパー主催の産地を訪ねるバスツアーでしたので、

マダムが多め・・・当然、お買い物も多め～

ですが、とっても楽しめるお得なツアーでした。

ご存知の方もいらっしゃるでしょうが、

お茶が好きな方でしたら、ぜひ実践してみてくださいね。

香りも旨みも違いましたよ。

到着してお茶について詳しくお話をうかがいながら、

保存している冷凍庫の中のマイナス２５度も体験・・・

寒すぎて１分もいられませんでしたが。

静岡県のなかで栽培されているお茶の97％はやぶきた茶だそうです。

これは、品種ですよ。

そして、ランクの違いは栽培される場所です。

静岡県は海辺の平地と山側の部分を併せ持つ地域ですが、

太陽のよく当たる成長が早い地域はお値段安め

山側の日の当りにくい場所は、成長が遅いため

旨みがゆっくりと増し、美味しいお茶になるのだとか・・・

だから山側が高級品だそうです。

相場にもよりますが、３倍ほど値段の差があるときもあるそうです。

そして、山側のお茶を本山（もとやま）と言います。

ですので、お茶に本山と書かれていたら、高級品と思ってくださいね。

さて、入れ方ですが、急須、湯呑み、ティースプーン、お茶、沸騰したお湯を用意します。

美味しいお茶の淹れ方

①　お茶の葉は一人前３ｇ（ティースプーン１杯）を急須に入れる。

②　お湯は７０～８０度がおすすめなので、この温度まで冷ます。

　湯呑茶碗に入れて、手で持ててる程度

③　急須の中で茶葉を注ぎ口と反対側に寄せる。

　（お湯を注いだ時に直接お湯を当てないため）

④　急須の中に茶葉に湯が直接当たらないようにゆっくりと湯を注ぐ。

　蓋をして、２分くらい待つ。この時混ぜたりゆすったりしない。

　湯の色が透明のままで可

⑤　５回に分けて、湯呑へ注ぐ。（この時に混ざってきて自然と色も出る）

　最後の１滴まで絞り切る感じで。

ちゃんと美味しそうな色のお茶に！

その上、とっても美味しかったです。

今までの淹れ方は、そのままじっと我慢が足りなかった感じ・・・

二煎目は、そのまま直接熱湯で可

しかも。１０秒くらいでＯＫだそうです。

こちらは、お茶うけにぴったり。

お菓子を頂いたところで、自分のオリジナルブレンドづくり。

煎茶、芽茶、粉茶、茎茶、玄米、お抹茶の特徴を伺い、

好きな味のブレンドをしてみました。

やっぱり一番人気は、高級な煎茶と芽茶・・・

マダムばかりですから、最後は詰め放題状態に・・・

楽しんだお茶はお持ち帰りできました。

工場内には直売所もあり、そちらでお土産購入！

ここでもおばさまパワー全開！

爆買い？？状態でお買い上げ～でも楽しい！

３時間あまりの見学＆お買い物でした。

お茶の知らなかったこと、淹れ方など勉強になりました。

帰宅してからは実践！

やっぱり美味しい～

これからもお茶を楽しみたいですね。

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創業４００年の老舗の味！とろろ汁を堪能☆丁字屋

こんにちは。

今日も来てくださって、ありがとうございます。

梅雨の中、はっきりしないお天気がづつきますね。

先日、お隣の静岡県にある老舗のとろろ汁を味わってきました。

場所は静岡駅近くといっていいのでしょうか。

なんと創業４００年あまりだなんて想像もつきません。

東海道五十三次の鞠子宿（まりこしゅく）で栄えた場所・・・

そんな場所でひっそりと佇む古民家は昔話の中の世界でした。

今回は、山梨からのこだわりスーパーのお茶体験ツアーのランチで訪問しました。

それほど知識もなく訪問しましたが、

到着してすぐに外観で感動！

中に入ると、さらに昔話の中・・・

いろりがあったりいい雰囲気です。

私たちは奥のお座敷でしたが、途中、お店に伝わる資料などを集めた場所もありました。

十返舎一九の像

宿場だけあって、旅の安全を祈る壺

明るいお座敷で頂いたのは名物とろろ汁定食

自然薯に卵をいれたとろろ汁に麦ごはん、ホッとするお味でした。

薬味のネギとわさび塩で味を楽しめます。

ごはんはお替り自由

たたみいわしの入ったみそ汁も海の近くらしい具材です。

大豆の梅肉和え漬物も自然の美味しさがいっぱい。

酢の物の小鉢も付いていました。

シンプルだけど、ホッとできるお味に４００年の歴史を感じます。

帰りにレジ横にあったすり鉢を発見！

職人の衣装で記念撮影ができるようです。

平日でしたが、お客様はそれなりにいらっしゃいました。

駐車場までの路地には、いろいろな石碑もあって、

名所ならではです。

日本の歴史を感じる時間、時が止まったような空間を

感じて見るのもいいものですね。

丁子屋（麦とろ / 安倍川駅、用宗駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8

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ベジカッティング後の冷やし中華

こんにちは。

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なかなかブログが停滞気味・・・

こんなブログですが、今日もお付き合いいただけたら

とっても嬉しいです！

只今勉強中のベジフルカッティングですが、

練習後は・・・たくさん作ると悩む時もあります。

フルーツはそのまま頂きますし、

スムージーの材料にもなります。

野菜は・・・

これがなかなか美味しかったです！

といっても、マルちゃんの冷やし中華、ゴマだれですが・・・

大根、キュウリ、ニンジン、トマト、ラディッシュ、うす焼き卵でした。

切り方が微妙にバラバラ感がありますが、

カッティングした後の端材もいっしょなので、

ご容赦くださいませ。

こちらの前の姿は・・・

食材は無駄にしてはいけないですからね。

大切に頂きましたよ～

野菜多めの冷やし中華も美味しい～

次もこれだ！

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旬の魅力！桃（日川白鳳）☆笛吹市サポーター

こんにちは。

今日も来てくださって、ありがとうございます。

今日は昨日到着した笛吹市産の桃、日川白鳳のご紹介です。

地元、笛吹市のサポーターをさせて頂き、

毎月、旬の味をお届けいただきますが、

今月は桃でした！

早速、カッティングしてみました！

もちろん、皮ごとですよ～

山梨県人は、桃を皮ごと食べます。

周りのうぶげをきれいに洗い、そのまま頂くんです。

味が濃く感じますよ～

まだ食べたことのない方、ぜひお試しくださいね～

到着した時の状態は・・・

こんな感じでした。

桃の値段、産地によってかなりの違いがあります。

私の住む地域は、同じ笛吹市内でも一宮や春日居というブランド地域ではないので、

地元の桃が割安感があります。

ＪＡふえふきの桃、お得ですよ～

今月のプレゼントは・・・

こちら⇒★★★

７月３１日締め切りですからお早めに

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無事、ベジフルカッティングの試験、終了しました。

結果はどうであれ、ホッとしました。

温かいコメントを頂きました皆様、ありがとうございました。

訪問、リコメ、遅れておりますが、必ず伺いますので

しばらくお待ちくださいね。

薔薇が満開の庭園☆河口湖オルゴールの森

こんにちは。

今日も来てくださって、ありがとうございます。

６月と言えば、紫陽花・・・

山梨県内も名所がきれいなようですが、

富士河口湖にあるオルゴールの森は、

薔薇が満開！

薔薇好きにはたまらない場所です。

先日、同窓会のあと寄らせて頂きましたので、

ご紹介しますね。

こちら、晴れていたら富士山がきれいに望める場所なので、

富士山の絶景ポイントでもあります。

こちらの建物の後ろにドーンと見えるんですが・・・

この日は雨・・・

園内は、薔薇の名所でもありとってもきれいに咲いています。

雨でバラもうつむき加減なので、

撮影してもイマイチですが・・・

あちらこちらのバラは本当にきれいなのですが、

雨の中で本当に残念な感じ。

雨なので、撮影もスマホオンリー

だけど、建物がすてきでしょ～

こちらはレストランの建物です。

シフォンケーキとお茶を頂きました。

中には・・・

サングリアもおしゃれ～

レストランからの眺めは・・・後ろに富士山が見えるはずなのですが。

富士山が見えたら素晴らしい景色なんですよ。

頂いたシフォンケーキはこちら

薔薇の花弁と薔薇ジャムがおしゃれ～

やっぱり晴れていたらな～

窓の外の景色が絶景だったのに。

なんだか食べに来ただけのようですが、

そんなことはなく、立派なオルゴールも拝見しましたよ。

また、サンドアートとピアノ、バイオリンのコラボも拝見できます。

サンドアートを生で拝見できて、本当によかったですよ。

バイオリンもピアノもとっても素敵！

しばし、優雅なひと時が過ごせました。

もうひとつ気なるものが・・・

食べ物で失礼！

ラングドシャに生クリームソフトって美味しそう～

次回は挑戦したいです。

こちらのバラ園は、まだまだ薔薇を楽しめます。

山梨観光にいかがでしょうか？

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富士河口湖のマンホールを発見！

やっぱり富士山ですね～

河口湖大橋、ラベンダー、月見草・・・いいとこ全部のデザインです。

明日はいよいよベジフルカッティングの試験・・・

今からドキドキしています。

落ち着いて取り組めるよう頑張ってきたいと思います。

河口湖の絶景老舗ホテルのランチ！富士ビューホテル

こんにちは。

今日も来てくださって、ありがとうございます。

先日、河口湖湖畔に建つ老舗ホテル、

富士ビューホテルで同窓会がありました。

久し振りの訪問でしたが、お料理はさすがでした。

この日はあいにくの雨・・・

本来なら、目の前に富士山が望める場所です。

とても残念でしたが、湖畔側の部屋も素敵でした。

東京から理事長先生、学長先生、同窓会理事の皆様をお迎えし、

甲信支部同窓会でした。

実は、富士山側のお部屋を一年以上前から予約してあったそうです。

それがどこで手違いがあったのか、

河口湖側のお部屋に・・・

変更もできず、幹事が交渉してお料理の内容をアップして頂いたようです。

では、そちらのお料理をご覧ください。

前菜

オードブル盛り合わせ

彩りもキレイでワインでも頂きたい感じ・・・

ここは葡萄ジュースで。

お椀

鯛火取り　梅含め　白玉　小メロン　木の芽

お造り

5種盛り合わせ　妻色々　山葵

お肉料理

ふじやま和牛のステーキ

マディラ酒のソース

デザート

フルーツ盛り合わせとバニラアイス

パン

デミタスコーヒー

後で聞いたお話では、婚礼のコースに近かったようです。

富士屋ホテルといえば、箱根が有名ですが

山梨県内の系列ホテルはやはりお食事が魅力のホテルです。

現天皇が皇太子時代にお泊りになったり、

ジョン・レノン、オノ・ヨーコ夫妻がお泊りになったホテルとしても有名です。

フロント内にサイン色紙が掛けられております。

今回は、お天気があいにくでしたので、結果的に得した気分・・・

また、誠意のある対応をしてくださったホテル側にも好印象でした。

おもてなしの心は、こういったときにより一層感じるものかもしれませんね。

何度か訪れておりましたが、まったく知らなかった展望室・・・

５階にありました。

富士山は姿を見せずでしたが、河口湖や庭園はとてもすてきな眺めでした。

山梨観光の一つにいかがでしょうか？

もっとも、通常のランチではないので、あまり参考にならないかしら・・・

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