まちのパン屋さんのサポーター ビーテックのブログ
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あきない工夫

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「仕事が趣味・・それでいいじゃないですか!
遊ぶようなこと、楽しいだけのことを無理に時間作ってやる必要ないじゃないですか!
仕事好きなんだからそれに終始したっていいと思いますよ」
仕事仲間がそんなふうにライフスタイルを語ってくれました。
共感してホッとする人も少なくないと思いますね。


ただね、仕事って楽しくないことも時々あるんですよね。
そんでもって少しずつだけど人間が成長していくから
困ったことに飽きって言うのがでてきまよね。
飽きたなんて言ってられないけど
楽しいとは言えなくなってしまいますよね


たんなるの趣味ならやめちゃえば良いですけど
仕事ですからやっぱり続けないと・・
大きく仕事の流れを変えるような仕組みを考えておくのも大事。
でも、いきなりでなくても良いかもしれませんね
たとえばちょっと新しいツールを買って使ってみる・・
ちょっと楽しくなるかもしれないですよ、趣味の仕事も・・。


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レジの声は神の声

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パン屋さんにとっての厨房

そこで商売のパンを作るわけですからとても大切な場所です。
そしてなんと言ってもメインにパンを作っている店主

誰よりも肝心な存在であろうかと思います。
 
ただ、実際にパンが売られている商売の現場は売り場で、
そこで初めて商いが行われているわけですね

店主という責任者でありながらパン作りに集中しないとダメでしょうから、
そうそう売り場を見渡しているわけにもいかない訳です。
 
マイペースな品揃え、

そして同じく焼き上がりのタイミング

もしかしたらそれではお客さんに満足してもらえないかもしれませんね。


そしてそのお客さんの反応を

誰より感じているのが売り場にいるスタッフなわけです。
そんな売り場スタッフにストレートな意見を言ってもらって、
素直に聞く姿勢がお店を幸運に導いてくれるような気がしますね。


すごいアプリのことは神アプリ

売り場スタッフのすごい情報は神???・・・あれ?



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小高い丘の上のきれいな天守閣


復元再興されたものではないようですが

なかなかどうして・・

わざわざ来た甲斐はあったよね・・・


と思ったのですが・・・


なんと降り積もった雪で登山道は雪に埋もれて

とても観光で登れる気配はゼロ


おまけに4月までは冬期間で閉館なんですと・・・


下調べはくれぐれも・・・慎重に!



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