秋のはじめの据え回し

最近涼しくなって、夜の据え回しも再開できました。

久しぶりなので、私の腕もプルプル(笑)

和蝋燭屋さんのまえでキョロキョロするひいろさん。

いつも30分ほど歩くのですが、帰るといつもはぁはぁしてます。

本人は大変なんだろうけどもいつ見てもマヌケ顏、、、

時間短くしたほうがいいのでしょうか。

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ストウブで炊飯。

ついに炊飯器を処分してしまいました。
ボタンひとつで～の炊飯は楽ではあるのですが、ストウブのお鍋で炊けば10分火にかければ炊けるし、なによりおいしいので、炊飯器いらずになりました。

最近購入した16cmのラウンドで1.5合炊いたり、ラウンド18で2合炊いたりと量で調整しています。
その後、陶器のおひつにいれて食べます。

大学6年間の私の食を支えてくれた思い出の(笑)炊飯器ですが、もう2年以上使用していないので、思い切って。

昨日のあさごはん。

(いつもは野菜ジュースとか、デーツとアーモンドとかなんですが、賞味期限の関係で豪華に(笑))

胡麻鮭ごはん

鯛めし

炊き込みご飯もおいしいです。

お魚を入れて炊くときはオーバルも使いますが、炊きムラが多少あるような...
鯛めし

小さいのどぐろの炊き込みご飯

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お風呂事情

9月スタートですね！

ひいろさん片脚立ち！

ひいろさんと過ごすようになって、もう半年です。
あっという間ですね(∵)

先月、ひいろさんに水浴び桶をプレゼントしました。

お掃除はいうまでもなく大変なんですが、やっぱり好きなときに水浴びできるのは嬉しいようで、朝よく水浴びしています。
1日2回することも...(笑)

水浴び桶があっても、水は水入れから飲むこだわり派です。

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ストウブで薬膳スープ

今日はお料理ブログです～
昨年台湾で火鍋デビューしてから、火鍋や薬膳鍋にはまっております。

台湾で食べた蒙古養生のスープと麻辣の火鍋

その後もお店にあると聞けば食べに行ったりしていたのですが、おうちでも、やっぱり食べたい！！

2色鍋を買い、火鍋の素を買い、どんどんヒートアップして、薬膳や豆板醤からスープを作って食べるまでに。

昨日も四川唐辛子と四川豆板醤でからーいお鍋を食べたのですが、せっかく薬膳を揃えたので、違うものも作ってみようと思い立ちました。

唐辛子、草果、カルダモン、八角、にんにく、しょうが、花椒、なつめ、くこなどを入れて、ネギと鶏もも肉を大きめに切って、30分煮込んでスープに。