相性

みなさまこんにちは

鶏肉の油をcutしつつふっくらさせたい時には、断然オーブン

chickenとovenって相性ばっちり

皮カリッカリ無類の皮好き！！

メニュー：ローストチキン・エビサラダ・焼きなす生姜醤油・根菜ポトフ・ライス大盛り・赤ﾜｲﾝ

ド和食も好きやけどＮＺで育った部分もあってチキングリルにグレービーも大好き

(※ｸﾞﾚｰﾋﾞｰとは：軽く炒めた小麦粉や片栗粉に肉汁を徐々に足し、滑らかになるようにゆっくりと、かつしっかりと混ぜる。より滑らかにするために牛乳や生クリーム、それに野菜ジュースを足す場合もある。また小さく刻んだ調理済みの肉を戻し、ソースの風味を増すように仕上げることもある。)

↑薄味そうで濃いです。マッシュポテトや温野菜にかけたりもします。

最近、嫁ぐお友達が多く、未婚の私が偉そうにお料理教室してます

お友達が教えてって言ってくれるのはきっと、私が育った環境が一汁三菜でバランス・彩りが良かったお陰やと思います。ごはんのともも豊富でした。

一汁三菜が当たり前やと思って今も自然と徹底してます

だからいつか私に娘が出来たら当たり前に引き継がれるんかなぁって考えちゃいます

お母さん、当たり前に一汁三菜をありがとうﾗﾌﾞ

肉球はミートボールではありません。padです。

暖かくなると開放的になるみたい

お腹こちょこちょ

春は近いね

月よりも明るい世の中を目の当たりにする日々。

東日本大震災で被災されている皆様へ心よりお見舞い申し上げます。

１８年ぶりのスーパームーンですねセーラームーンじゃないよ。

昨夜お仕事から帰る途中にお月さま眺めてました。

日本中の、皆様と同じ月を眺めているんだなぁって思うと嬉しくなりました。

本日。。。大阪は雨ですね月は見えないかなぁ。。。

▲月と言えば思い出してまたニヤニヤしていたお話▲

この度結婚したお友達夫婦よりお便りがありました。

『毎日あなたが贈ってくれた月を眺めてます。雨でも停電でも節電でもあなたの月は輝いています。』

月好きなお友達の為に１カ月程前に結婚プレゼントしたんです。電池式でよかた。

月のインテリア　Healing Moon　ヒーリングムーン【送料無料】

￥3,280

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嬉しいじゃありませんか何よりお部屋がムーディーになるそうで。。。ﾑﾋﾋ

暗くなったら自動的に月明かりがお部屋を包んでくれるそうな。

今回の計画停電でも愛が深まったそうな。

関係ないけど名古屋手羽先(芸人さん)の幸子さんご懐妊おめでとうございます。

結婚１０年で授かった命。。。素敵です。

healing moon…名前の通り、月にはヒーリング効果があるのでしょうか。

そうなるとより一層スーパームーンを皆様と一緒に眺めたかったです。

浪花より愛を込めて。

雛飯

あかりをつけましょボンボリに～＿|＼○＿　ﾋｬｯ　ε＝　＼＿○ノ　ﾎｩ!!!

ボンボヤージュエブリワン。

私による私の為の雛祭り開催

バラ寿司を手作りしてみました(ﾟ∀｡)ｱﾋ

酢飯と錦糸たまごと煮しめたしいたけやニンジンや筍がマッチングゥ

やっぱり手作りは良い。

ご飯もツヤツヤで良い。

何より愛情が良い。

タハー(:.;ﾟ;Д;ﾟ;.:)ﾀﾏﾗﾝ

※肝心の酢飯が見えていない事に今気付いた。

こんな日は素敵なデザートも用意しました

ご存じエシレバターを使用したプディング。

ウニみたいなクリーミィ感で陶器の入れ物が可愛いくて。

この陶器の入れ物が小さいのは濃厚で計算しつくされた量だと言う事を思い知りました。

１つで満足。

２つ食べるとダメなんだ。おかわり文化は無いんだもの。

フランス料理やなんだかんだ高級品と言うものは少しで人を幸せにする濃厚さがあるね。

安い焼肉でペラいお肉をめちゃめちゃ量を食べて１万円位食べるのと良い焼肉屋さんで少しで満足するお肉が結局１万円位になるのと同じだなー。←これは２４歳の時に気付いた。

１万円大切やもん。←これは２５歳にして痛感した。ﾇﾙﾇﾙのいわばﾛｰｼｮﾝﾌﾟﾛﾚｽのような育ちなもんで。

このプディングはそんな感じ。

１個５５０円やけどこの量で大満足。

満腹感より満足感。２６歳で気付いた(ﾟ∀｡)ｱﾋ

こんな感じで量より質になってくる大人の階段。

まだ登らない。登れない。。。よぅ(థ公థ。) １万円大切やもん。←しつこい。

超高級外食しても下痢ピィしたらもったいないもん。

生肉三昧で痛い目に合った女です。

呑みまくって吐くのも飽きた。もったいないね。

もったいないお化けでまくる。

おとろしやヽ(;ﾟ;益;ﾟ;)ﾉこれからも色々と痛感させられるのだろう。かかってこい。

旅行や外食に行ってわかる事。それは我が家が一番だと。

大切なものがわかっている私達は幸せやもん。

だからお料理が好き

だから節句するあーあ台無し(ﾟ∀｡)ｱﾋ

昆虫食

んーアリっちゃぁアリ。

食感は良いね。でもこれは冷えてこその食感。

↑確実に死骸ｗ

お弁当とか入れちゃうと(彼のお弁当に入れてみました。)飴状コーティングの食感が損なわれただの蒸し昆虫になってしまったそぅな

それでもムニョムニョ昆虫に睨まれつつも完食して帰ってくる彼は偉い。

同じくお土産でもらった『ずくなしコンビ』。

ずくなしとは、根性無しと言う事らしぃです。きっとなめたけのクニョーンとした感じとかが根性無しのニュアンスを醸し出している模様。…と解釈しました。

きっと昆虫初心者の人は結構お酒を呑んでから視力がﾓﾔﾓﾔｰﾝとしてきた時にあーんって言ってもらって何かわからず食べてみてください。

きっとハマります。

とか言ってまだ冷蔵庫にイナゴが冬眠中(ﾟ∀｡)ｱﾋ

海無し県の深い考えを垣間見れました。

雪女ヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡

昔よく呼ばれてたな。。。雪女てｗ

肌が白くてロングヘアやとこうなるのね。なんて安直な脳みそなんでしょうと思いながらそう呼ぶ人々を見てました←…ﾅﾏｲｷｯｗ

ま、そんな思い出話は置いといて、ここ２日は完全お仕事OFF日にしたので、ぐーたら＿|＼○＿　ﾋｬｯ　ε＝　＼＿○ノ　ﾎｩ!!!

ま、日々ぐーたらですけどねー(ﾟ∀｡)ｱﾋ

雪で遊んでみたり

調教の甲斐あってバレンタインプレゼントfrom　darling

走れちゃう靴ε= ε= ε= ┏(;'畄')┛

やっぱりぐーたらwith　犬。

でもさ、いつもお仕事に出てる人がお家にいると私…いつもより忙しかったんですけど。

主婦ってこういう事なのね。納得

牡蠣缶

ブログネタ：カキフライ、生ガキ、焼ガキ、どれが一番ウマい？ 参加中

私はカキフライ 派！

ここ６年程毎年一斗缶で牡蠣を贈っていただいております

殻付きなので届いたら真っ先に軍手着用。

片手にナイフ

なんせ一斗缶入りなので殻を剥いても剥いても牡蠣だらけ。

ナイフ使いはこの６年で牡蠣剥き職人レベルに達しました。

ふぅぅぅ。

剥き終わるや否や牡蠣は殻と身に分けられ、殻はグラタン用にキレイキレイ。

要らない殻は庭へ。貝塚みたいになりました(ﾟ∀｡)ｱﾋ

身は片栗粉でキレイキレイ。

大根おろしでもたまーにキレイキレイするけどもったいないので片栗粉かなぁ。

もうこの時点で手はフニャフニャ。たまーに力んでナイフがぐさっと来ますが軍手でなんとか血まみれは防げます。←職人レベルじゃなかったんかよ。

もはや５０個程あろうかと言う量の牡蠣なのでその日に食べない分は素早く冷凍庫へ。←あと少し冷凍庫で眠っております。

剥き終わって冷凍庫へ行かなかった牡蠣はこれから調理へ。。。

運よく牡蠣が届いた日にお友達が来てたのでたくさん振る舞えました

最初の何個かは生で食べさせました。←強制。

調理する側から言うと、レモンを手渡し生か蒸し牡蠣が簡単でいいな。

でも飽きないように昆布絨毯でおろしポン酢がけ

綺麗に洗った殻でグラタン何種類か味を変え品を変え試行錯誤してたくさん食べていただきます。←ノルマ有り。

牡蠣のキムチスープとかも案外美味しかったです。

でもなんと言っても牡蠣フライが美味しいよね。

作り手からすると面倒やけど。

油を吸って食べる頃にはお腹いっぱいなっちゃうし。

機嫌が良かったらタルタルソースも作っちゃうよ

機嫌が良かったらね。

はてさて来年こそ牡蠣フライを大量に作ってみんなに振る舞うぞ

今年は牡蠣フライを作っていないけど牡蠣フライが一番好きな私でした(ﾟ∀｡)ｱﾋ

ま、まだ牡蠣は冷凍庫で眠っているからソレらで牡蠣フライするもんね

辛口の白ワインがあったら夢中で牡蠣フライ作るよ

カキフライ、生ガキ、焼ガキ、どれが一番ウマい？

• カキフライ
• 生ガキ
• 焼ガキ

若返り薬

どうやら５４歳の母がスマートフォンに変えたらしい

どうやら若返るらしい。

指先運動てか♡￫ܫ￩♡

これからは前向きな母の観察をしてみたいと思います。

最近女子校生並に活発な母。

運転も若返る。。。らしい。

犬は寝てた所を起こされた模様。。。

指先を使う事ってほんと良い事やと思うわぁヽ(･∀･)ﾉ ﾜﾁｮｰｲ♪

色々と試行錯誤しながらも若返ろうと楽しんでいる女は美しいナァ。

ummmm…今後に期待

白子ぷるぷる

日本酒が美味しいwith白子。

ふぐと白子。

こんな時に限って来客がないので独占

( ´益｀)ｧﾊﾊﾊ歯ﾉヽノヽノヽ / ＼ / ＼　/　 ＼

残念ね

晩御飯

ちょっと早めの晩御飯

チヌのアラ煮

ハムサラダ

いくらご飯

浪花正宗のぬる燗で

…全ての素材、色んな人からの貰い物

こんな白菜もらってみたり

毎日浅漬け漬けてますよﾗｯｼｬｲ