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梅の木便り

季節ごとのお知らせを中心にレストランの日常などもお届けします。









🍎の季節です☺️


紅玉をたっぷりと詰め込んだタルトタタンは定番のデザートになりました。







ランチ用には皮、シナモンと煮たコンポート。


ちょっと大人なお味です。


いずれも諏訪のリンゴ園さんのものを使用しています。


どの品種も味がしっかりとしていて素晴らしいリンゴです!







そちらから試しにといただいた新種、ナカノ真紅。


他のものとはまた違った美味しさでうまく使えないか思案中😄


体に沁みる冬の味覚です。



※リンゴといえば🍏さん、大みそか楽しみでっす!