ビストロ梅の木のブログとして長い期間、更新してきた「梅の木便り」ですが今回をもって更新を終了とさせていただきます。
近年の主流になっているinstagramやFacebookでの発信を今後はメインに据えたいと考えています。
内容はブログとまったく同じです☺️
↑↑↑ instagramのアカウントになります。
ぜひフォローをよろしくお願いします🙇
今までありがとう💕
これからもよろしくね！
現在、良質な牛フィレ肉が入ったためサーロインとは別にメニューに加えています。(＋2000円で承ります)
サーロインほどのサシはないが脂っぽさはなく柔らかい。
厚みがあるので噛み締めた時の旨みが魅力です。
地元のポルチーニ茸とそのソースで。
牛フィレといえばロッシーニ風。
値段的にフォワグラやトリュフは使えませんが冷凍輸入にはない強い香りです。
このロットが終わるまで提供予定です。
秋のマリアージュ、ぜひご賞味を☺️
季節問わず長年作り続ける定番の帆立貝のテリーヌ。
毎年毎年ブラッシュアップして…と言いたいところですがほとんど変わりません 笑
ホタテの旨みと食感を最大限に閉じ込めた前菜です。
他にも何種類か常に用意していますが初めての方にはこちらをおすすめしています☺️
ぜひ白ワインと一緒に！
スペシャリテは"店の顔"
多くのお客様に支持される料理を作れることは幸せだと思います。
※23日は火曜日ですが営業します。24日を振替休日とさせていただきます。
よろしくお願いします🙇