こんばんは♪
今日、シェフが、見慣れないものを仕込んでいました。
こっそり仕込み風景を隠し撮りしてみました(￣▽+￣*)
何かのお肉を綺麗に掃除して・・・
ロールケーキのように巻き、タコ糸で固定。
シェフがトイレに行っている間に隠し撮りです。
お肉と玉ネギ、ニンジン、セロリ、ニンニク、香味野菜ですね。
トイレから戻ったシェフ「料理用の赤ワイン、３本開けて！」
開けて渡すと、ドボドボと、惜しげもなく注ぎます。
更にドボドボ・・・。
静かに見守るスーシェフＫさん。
Ｋさんは、よく午前中に仕込みを終わらせ、
午後から、シェフの仕事をまんべんなく観察しています。
先ほどの香味野菜を、一緒に漬け込みます。
香辛料も入れているようです。
よくわかりませんが、このあたりで、シェフに、
「何作っているんですか？」
と聞くと、不機嫌そうに「あ？」と応えられそうなので、何も言えず・・・。
こうして謎のお肉料理の仕込みが進んで行くのでした。