こんばんは。
最近、食事メニューのご紹介が続いておりましたので、
久しぶりにワインのご紹介をさせて頂きます。
本日届いたワインです。
３点、裏リストに入りました!!
※裏リストとは・・・
安ウマ路線の当店のワインのラインナップですが、
お客様からのご要望があったことから別リストを作成致しました。
ボルドー・ブルゴーニュの赤ワイン、シャンパーニュ・白とで、
今のところ７種のラインナップです。
売れたら新しいものを仕入れるという形で、流動的なリストになっております。
グランドメニューとは違ったラインナップのワインを揃えておりますので、
特別な日には、ぜひこちらの裏リストをご用命くださいませ。
ドメーヌ アンヌ グロ
シャンボールミュジニー ラ コンブ ドルヴォー ２０１０ １３８００円
繊細さ、華やかさを兼ね備えた生き生きとした美味しさが期待できます。
メゾン フランソワ ラベ
オート コート ド ニュイ ヴィエイユヴィーニュ ２００５ ４２００円
グランドメニューの秋のおすすめでお出ししていたクレマンと同じ生産者です。
枯れたような繊細なニュアンスがこのクラスで味わえるという、コストパフォーマンスの高さがあり、
表情の変化が面白い、ぜひ、ゆっくりとその変化を味わって頂きたいワインです。
エミール シャンドゥッセ ムルソー ２００８ ６５００円
個人的にボリューム満点のグラマラスなムルソーは苦手なのですが、
こちらは非常に飲みやすく、いろいろなお料理に合いそうです。
ムルソーにしては価格がお手頃なのも、嬉しいです。
食材が豊富な季節になると、ワインもたくさん揃えたくなります・・・。
グランドメニューにもコートデュローヌが赤白１点ずつ入荷しておりますので、
また、改めてご紹介致します。
久しぶりのワイン担当らしいブログでしたね・・・。笑
ワイン担当Ｙ・Ｙ