こんばんは。
ようやく、ワインリスト変更の全工程が、無事・°・(ノД｀)・°・!!終了致しました!!
コンセプト造り、ラインナップ決定、フォーマット、デザイン、用紙調達、メニューブックデザイン・・・
今回は全てにおいて任せて頂き、すでにメニュー内容は４月初旬より変更しておりましたが、
メニューブックが届きましたので、ご紹介させていただきます。
ベニヤ板に塗装を施し、ブラウンのテープで製本、紐は革紐です。
木製の温かい雰囲気のメニューブックにしたくて、インターネットなどで探したものの、
なかなかこれ!!というものが見つからず、父に作って頂きました。
(私の父は木工業)
中身はこんな感じで、写真も自分でデジカメで撮影しました。
木製のメニューブックに合せてオフホワイトの温かい色味の用紙を選びました。
良い味のリストになったかな・・・？と思います。
もちろん課題はありますので、次回にはより良いリストになるよう、
更に勉強して、お客様の声を聞きながら、ブラッシュアップしていきたいと思います。
ちょっと自己満足っぽい紹介になってしまいましたが・・・。
ワインリストに関しましては、ラインナップの充実はもちろんのこと、
コストパフォーマンス、見易さ、デザイン性、遊び心、個性を交え、常にステキなものを追求していきたいと考えております。
グランドメニューに加え、季節のおすすめリストなども随時作成予定ですので、ブログにてご紹介させて頂きますね。
それでは皆様おやすみなさい。
ワイン担当Ｙ・Ｙ