今日のメニューは"豚こまぎれ肉"を使った
【豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め】です
簡単で美味しい“豚こまレシピ”なので
忙しい日の晩ごはんおかずやお弁当おかずにおすすめです
手軽でリーズナブルに作れる「大人夫婦の"節約"おかず」
「晩ごはん何作ろう？」「お弁当おかず何にしよう？」のヒントにいかがですか。
あっという間に3月
カレンダーをめくり忘れるところでした
2月は“捨て活”に没頭し
モノもココロも整理でき
私の中では
3月は気持ち新たにリスタートができたと思う
自分の中で一つ解決できる糸口が見つかると
ストンと納得できることもあったり
妥協できることもあったり
気がつくと
モノが溜まりがちになるので
これを機に
スッキリした空間
を大切にせねば…とつくづく思った
↑気をつけないと
また使い捨てスプーンがいっぱい溜まりかねないからね
そろそろ真冬の服から
少し明るめの春っぽさのある装いに着替えたいところ
2月の捨て活中に
いろいろクローゼットも整理しながら
ふと…
「年相応の服ってなに？」って思ったんだよね〜
自分が着たい服
そしてそれが似合ってりゃそれでいいのに
「40代後半ってこんな感じでいいのかな？」って
↑
ん？誰基準で判断しているんだろう？
いろんなことを
誰か基準で決めて
自分らしさを失っている
それに気づけて良かった
この春は
やってみたかった髪色にしてみたり
いろいろとチャレンジしよう♪
昨年試した
スカーフタイブラウス
↓
今春も着るのが
今から楽しみです♪
楽天お買い物マラソンで
買いたいスカート
さて
今日のレシピは
【豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め】です
豚肉と玉ねぎって
最強の組み合わせだと思ってる
しょうゆベースな和風味も
オイスターソースや豆板醤を効かせた中華味も
トマト系やクリーム系の洋風味も
なんでもこい
って感じじゃないですか
豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め
調理時間と保存
目安になる調理時間
約10分です
目安になる保存期間
冷蔵保存で3日程度
（→熱をとり保存容器に入れて保存）
冷凍保存で2週間程度
（→熱をとりラップで包んで小分けにして保存）
Enjoy cookingレシピはこちら
材料（2人分）
豚こま切れ肉…180g
塩・こしょう…各少々
片栗粉…小さじ2
玉ねぎ…1/2個
ピーマン…1個
ケチャップ…大さじ1と1/2
顆粒コンソメ…小さじ1
オリーブ油…小さじ2
作り方
- 玉ねぎは薄く、ピーカンは細く切る。
- 豚肉に塩・こしょうをし、片栗粉をまぶす。
- フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 2の豚肉を加えて炒め、火が通ってきたら、ピーマン・コンソメ・ケチャップを加えて炒める。
豚肉は
ポリ袋に入れて
塩・こしょう・片栗粉を入れて
揉み込みました
↑
手が汚れるのが嫌なので
ポリ袋が便利
使い終えたポリ袋は
生ゴミなどを入れる袋として使って
役目を終える
自己満足な節約です
↑
火が通り過ぎて、ピーマンの色が…！！
ちょっと炒めすぎました
Today's Menu献立例
今回ご紹介したおかずと一緒にいかがですか
献立例
・豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め
・ちりめんとピーマンの炒め物
・ごはん
・みそ汁
大人夫婦のおうちごはんは、一汁二菜で十分満足♪
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朝の洗顔がこれでかなりラクになりました。冬も寒くないので、気に入っています。
ここまで読んでいただき
ありがとうございました