ひき肉があまりなかったので、「厚揚げ」を入れたら、ダンナさんからも大好評！
手軽でリーズナブルに作れる「大人夫婦の"節約"おかず」です。
「晩ごはん何作ろう？」のヒントにいかがですか。
ブログ「真由美さんの1週間2500円節約レシピ」を読んでいただき、ありがとうございます。
ダンナさんと愛犬と暮らす、40代後半主婦です。
主婦歴もうすぐ25年。
料理上手だったわけでもなく、家事が大の苦手だった中で始めた〝節約〟
25年近くたった今では、すっかり生活の一部になりました。
1人あたり1週間2500円、夫婦ふたりで5000円を目標に（←昨今の値上がり続きで、目標オーバーしがちだけど…）
大人夫婦の"節約"おうちごはんを書き綴っています。
お金をかけずに楽しくシンプルに暮らす、そんな日々をのんびりと楽しんでいます。
【自己紹介】の記事も読んでいただけると嬉しいです
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連載更新しました
厚揚げで増量「キーマカレー」
写真撮ったのが夜だったので、
全体に黄色みを帯びています
調理時間
目安になる調理時間は、約15分です。
肉があまりなかったので、
“厚揚げ”を加えたら、ダンナさんからも大好評でした
あんまり“厚揚げ”の存在が気にならなかったみたいです。
豆腐だとあっさりするけど、
厚揚げだと、あっさりし過ぎないのかもしれませんね。
Enjoy cookingレシピはこちら
材料（2人分）
人参…1/2本
玉ねぎ…1/2個
おろしにんにく…小さじ1
おろししょうが…小さじ1
豚ひき肉…120g
厚揚げ…1パック分
A カレー粉…大さじ2
A ケチャップ・ウスターソース・醤油…各大さじ1
A みそ…小さじ1
サラダ油…大さじ1
ごはん…お好みで適量
作り方
- 人参・玉ねぎはみじん切りにする。
- フライパンに油を熱し、にんにく・しょうが・人参・玉ねぎを加えて炒める。
- ひき肉を加えて炒め、火が通ってきたら、厚揚げを加えてそぼろ状にほぐしながら炒める。
- Aを加え、全体に味が均一になるよう炒める。
- 皿にご飯を盛り、4を盛る。
なんとなく、厚揚げの存在がありますが、
食べるとカレー味に馴染んでいます
玉ねぎと人参、みじん切りにするのが面倒…！
そんな時におすすめなのが、冷凍野菜ですよー。
年末年始、家事を一つでも楽したい時も
“ごはん作る気、ゼロなんだけど“って時も
カット済みの冷凍野菜、おすすめです♪
ブログに書きながら思いました。
「なんでこの写真、こんなに撮ったんだろう？」
炒めてるところばかり
完成品は、ほとんど撮ってなかった
時々あるんですよね〜
謎のカット
「あなた一体何が撮りたかったんですか？」って、自分に突っ込みたくなる
一体どういう心境だったんだろう
自分でもよくわかりませんが、まぁ、そういう時もあるとスルーしてやってください
話は全然違うけど、
お節料理を大奮発しました。
多分、過去一の豪華さなはず
父の古希の祝いも兼ねて、年始は豪勢に
また写真撮ってブログにもアップしたいなと思います。
↑食べる気持ちが勝って撮り忘れしないようにしないとね
Today's Menu献立例
今回ご紹介したおかずと一緒にいかがですか
献立例
・キーマカレー
・キャベツとツナのごまマヨ和え
40代敏感肌使って大満足な愛用品
HABAスクワランオイルは、全身ケアにリピートして愛用しています。
朝の洗顔がこれでかなりラクになりました。冬も寒くないので、気に入っています。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。