【節約おかず】鍋以外にも使える♪炒めておいしい「白菜と豚肉のみそ炒め」

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お得なので、おすすめですよー

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白菜が安く買えるので、この冬は白菜をかなり使いました。

産直市だと、100円～200円で1玉が買えたので、ラッキーでした

鍋料理に欠かせない存在の白菜ですが、鍋料理以外にもシチューの具にしたり、細く切って塩もみして生のままサラダにしたり。芯の部分は細かく切って炒めると、玉ねぎのみじん切りの代わりにも使えます。いろいろと使えるので、1玉まるごと買っておくと便利です。

白菜は、カットタイプだと切ったところから傷んでしまうので、1玉まるごと買うほうがお値段的にお得だし、日持ちもします。使うときは、断面を切らずに葉を1枚ずつちぎって使いましょう。

これからの寒い冬は、古新聞（または無地新聞紙）で包み、ポリ袋に入れて、風通しの良い直射日光の当たらないところ（ベランダなど）に置いておくと、野菜室に入れなくても大丈夫です。

今回ご紹介するストックおかずは、そんな今がおいしい白菜を使った「白菜と豚肉のみそ炒め」です。

→続きはこちらからご覧ください♡

今回のレシピは、フーディストノートさんでの連載でレシピを掲載しております。

詳しい作り方はこちらからご覧くださいませ

鍋以外にも使える♪炒めておいしい「白菜と豚肉のみそ炒め」 | フーディストノート

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