無理なく続ける♪節約1週間献立＜食材リストと下味肉＞10月2回目

休日に買い物と下ごしらえ

平日はなる早で晩ごはんを作る

食材をむだなく使い切って節約も叶う♪

おはようございます^^

いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。

先日更新したブログ

『ずっとこんなの探してた！もう手放せない♡頼れるネイルコート』そろそろ手荒れが気になる季節。近頃、爪がかけやすくなりました。簡単に補強できるアイテムはないかな？リムーバーを使わず「補強」できるアイテム見つけました…

ameblo.jp

最近爪が弱ってきていたので、しっかりケアしたいと思います^^

10月から、値上げラッシュで、

生活費も増す一方。

わが家も今まで通りとはいかなくなっているので、皆さんと気持ちは同じ。

そこで、考えました

「少しでも食費アップを抑えるお手伝いができないかな」って。

「毎日のごはん作りがよりよくラクになる」ように、買い物リスト・下ごしらえ・日々の献立を、よりリアルにお伝えしていきます^^

わたし自身は、

平日5日分の晩ごはんおかずを大まかに決め、休日2日分は、平日で余った食材を使いきるように、冷蔵庫の在庫整理の日または外食の日

という流れで献立を考えています。

今後のブログ更新予定

日曜日　朝7時（予定）

休日にやっておきたいこと

『平日5日分で使う買い物リスト・下ごしらえ（下味肉）』を更新します。

今日は、明日からの献立（月～金更新）で使う下味肉を紹介します。

今までは、下味に漬けることだけ書いていたので、これからは「実際にどんなふうにおかずになっていくか」を、1週間通してお伝えできるようにします。

買い物リストをもとに、家の在庫をチェックして、必要な物だけ買い足せばいいように、組み立てています。

今回のリストから、

アメンバーさん限定、先行公開☆

金曜日　夕方4時頃（予定）

月曜日～金曜日　毎朝7時（予定）

日曜日更新の「買い物リスト」・「下ごしらえ（下味肉）」をもとに考えた献立を、朝更新します。

献立は、できるだけ買ってきた食材のロスがないよう、週単位で考えます。

晩ごはん作りは、なるべく早く作りたい。

主菜は下味肉を使って手軽に作れるおかず、副菜は和えるだけ・レンチンするだけなど○○するだけ簡単おかずを中心にできればと考え中です。

15～20分を目安に、できるだけ早く食べられる献立の予定です。

詳しくは、こちらをどうぞ^^

ブログの更新と今後のこと

ではさっそくですが、

来週ご紹介する献立の「食材のリスト」や「買い物の後やっておきたい下ごしらえ」をまとめました

買い物リスト

10/10（月）～10/14（金）で更新する献立で使う「食材リスト」です。

＜肉・加工品＞

□鶏ひき肉…200g
□合い挽き肉…200g
□鶏もも肉…1枚
□豚こまぎれ肉…200g
□ベーコン…2枚
□ウインナー…3本

＜魚＞

□鮭の切り身…2切れ

＜野菜＞

□れんこん…100g
□ピーマン…2個
□じゃがいも…1個
□トマト…4個
□玉ねぎ…1個
□レタス（おかず・添え両方に使う）…1個
□にんにく…2かけ（←チューブOK）
□しょうが…2かけ程度（←チューブOK）
□かぼちゃ…正味200g
□ミニトマト（おかず・添えに使う）…1パック（7個～あればOK）

□トッピング用　刻みネギ
□トッピング用　刻みパセリ
□すだち→レモン汁・レモンでもOK

＜その他＞

□卵…3個
□スパゲティ…200g
□いりごま…適量
□バター…20g
□レモン汁（レモンでもOK・果汁でもOK）
□トッピング用　粉チーズ…適量

＜調味料＞

□しょうゆ
□酒
□みりん
□砂糖
□酢
□塩
□こしょう
□粗挽きこしょう
□顆粒コンソメ
□白だし
□めんつゆ
□サラダ油
□ごま油
□オリーブ油
□オイスターソース
□ウスターソース
□マヨネーズ
□ケチャップ
□片栗粉
□小麦粉

□粗挽きこしょう

下ごしらえ

肉・魚は、小分けにし、下味をもみこんでおきます。

今回の下味肉で、鶏ひき肉の甘辛漬け/豚肉のオイスター漬けの2つは、冷蔵保存でも大丈夫です。（月・火に使う予定）

各献立で使う下味肉は、前日の献立更新時（月曜日の分はこのブログ記事）にお伝えする予定です。

下味肉＜鶏肉＞

鶏肉のから揚げダネ

【材料：2人分】

鶏もも肉…1枚

A　白だし…大さじ2
A　酒…大さじ1
A　おろしにんにく…1かけ分
A　おろししょうが…小さじ1/4程度
A　片栗粉…大さじ3

【作り方】

1.鶏肉は厚みが均一になるよう切り開き、食べやすい大きさに切る。

2.ポリ袋に鶏肉・Aを入れて袋の口を閉じ、袋の上からもみ込む。