お手軽！忙しい日の豚肉おかず「豚肉とピーマンのナポリタン炒め」

    

豚肉×玉ねぎ

この組み合わせは最強コンビ♪

忙しい日にも手軽に作れるおかずです。

おはようございます^^

いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。

今日から10月ですね。

10月は衣替えで、学生さんの制服も冬に変わる時季だけど、

さすがにまだ冬服は暑そう。

わたしが通っていた高校は、冬服に変わるのが11月だったので、10月という1ヶ月は、前半はいいとして、後半が寒かった記憶が

しかも、通学中の汽車の中で、周りが冬服なのに、まだ春秋服で浮いている。

10月かぁ、早いなぁ…

なんと、2022年も、

あと3ヶ月

よく雑誌で見かけるのが、

あと3ヶ月で10万円貯める

確かに、3ヶ月ってくくりは、長すぎず、結果も出しやすそう♡

『主婦歴23年ずっと続けている「超簡単な家計管理」』

「豚肉とピーマンのナポリタン炒め」

このおかずが生まれたきっかけは、

「ナポリタンって、ベーコン使うけど、豚肉だったらどうだろう？」っていう思いつき。

ベーコンも、素材は豚肉だから、合わないことはないだろう。

試してみたら、

「あり！」と思うおかずができました^^

主に使う食材は、

豚こまぎれ肉・玉ねぎ・ピーマン　の3つ。

どの食材もスーパーで手に入りやすいし、

家に在庫食材でありがち^^

買い物リスト

＜野菜＞

玉ねぎ…1/4個

ピーマン…1個

にんにく…1かけ

＜肉＞

豚こま切れ肉…200g

＜その他＞

粉チーズ…お好みの量

＜調味料＞

ケチャップ

顆粒コンソメ

酒

オリーブ油

食材の代用案

「豚こまぎれ肉」⇒鶏もも肉にかえてもOK

「ピーマン」⇒パプリカにかえてもOK

使っている調味料のこと

『家族ウケが良かった『調味料』』

材料と作り方

豚肉とピーマンのナポリタン炒め

【材料：2人分】

玉ねぎ…1/4個

ピーマン…1個

豚こま切れ肉…200g

A

ケチャップ…大さじ3

顆粒コンソメ…小さじ1

おろしにんにく…1かけ分

酒…小さじ2

オリーブ油…小さじ2

粉チーズ…お好みの量

【作り方】

1.ポリ袋に豚肉・Aを入れてもみこむ。20分ほどおいて、味をなじませる。

2.ピーマンは縦に細く、玉ねぎは薄く切る。

3.フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒める。

4.玉ねぎがしんなりしてきたら、1の豚肉を加えて炒める。

火が通ってきたら、ピーマンを加えて炒める。

お皿に盛り付け、お好みで粉チーズをトッピングして、できあがり。

ケチャップの甘みと豚肉の旨味、そこに粉チーズ。

意外と合います^^

うどんを加えて炒めると、ナポリタンうどんに♪

↑休日のお昼ごはんにおすすめのアレンジです。

献立例

＜主菜＞「豚肉とピーマンのナポリタン炒め」

↑

今回のおかずです。

＜副菜＞「キャベツのおかかサラダ」

食材3つ！簡単だけどやみつきになる「キャベツのおかかサラダ」 | フーディストノート

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