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今日の献立にいかがですか
食べたらまるで焼き鳥♡「鶏ももと長ネギのオイてり焼き」献立
お品書き
鶏ももと長ネギのオイてり焼き
ちくわとじゃがいものサラダ
厚焼きたまご
ごはん
みそ汁
鶏もも肉と長ネギの組み合わせ、焼き鳥のような味わい。
串に刺すのは面倒だけど、これなら手軽に焼き鳥気分が味わえる♪
ダンナさんもお気に入りのひと品です。
オイスターソースでコクが出て、いい感じに仕上がりました
食材リスト
鶏もも肉…200ｇ
ちくわ…3本
たまご…2個
じゃがいも…1個
玉ねぎ…1/2個
長ネギ…1/2本
茹でたブロッコリー…適量
---調味料---
オイスターソース
砂糖
しょうゆ
酒
サラダ油
塩
マヨネーズ
粒マスタード
白だし
片栗粉
材料と作り方
鶏ももと長ネギのオイてり焼き
【材料：2人分】
鶏もも肉…200ｇ
長ネギ…1/2本
A
オイスターソース…大さじ1
砂糖・しょうゆ・酒…各小さじ2
サラダ油…小さじ1
【作り方】
１：長ネギは斜めに薄く切る。鶏肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れる。Aを加えてよくもみこむ。20分ほどおく。(時間なければ5分程度でもOK)
２：フライパンに油を熱し、1の下味を漬けた鶏肉を片面焼き、ひっくり返して長ネギを加えて炒める。
ちくわとじゃがいものサラダ
【材料：2人分】
ちくわ…3本
じゃがいも…1個
玉ねぎ…1/2個
塩…少々
A
マヨネーズ…大さじ2
粒マスタード…小さじ1
【作り方】
1：ちくわ・玉ねぎは薄く切る。玉ねぎは塩でもみ、水気をしっかり絞る。
2：じゃがいもは小さめに切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で4分程度加熱する。マッシャーでつぶす。
☆グルラボプラスでホクホクに♪
ラップを使わずに作れます。
圧力がかかって短時間で仕上がりますよー。
↓使い心地を書いています↓
3：ボウルに1.のちくわ・玉ねぎ・Aを入れて和える。
厚焼きたまご
【材料：2人分】
たまご 2個
白だし 小さじ2
水 大さじ3
片栗粉 小さじ1
サラダ油 小さじ1
【作り方】
1：ボウルに白だし・水・片栗粉を入れてよく溶く。たまごを割りほぐし、さらに混ぜる。
2：フライパンに油を熱し、1のたまご液を1/4量程度流し入れ、手前から巻く。再びたまご液を少しずつ加えて繰り返して焼く。
↓
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☆コーティング力がとてもよくて、お気に入りです
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