楽しく節約♪おいしくかさ増し♪2品のっけるだけの節約弁当

今日こそは…そう思ってやり遂げる家事って、みなさんありますか？

わたしは、ベランダの掃除です。

今やっておけば、ちゃちゃっと掃除で済むよな…って分かっているけど、後回しにしがち。

「今日こそは」、「今日こそは」、と思いつつ、後回しになってしまうんですよね。

今日は、そんなベランダ掃除をやり遂げて、やりきった感

ベランダって、イマイチ、どう扱っていいか分からない場所。

洗濯を干すだけというか、布団を干すだけというか。

かわいくしたり、おしゃれにしている方の写真とかみると、すてきだな～って思うんだけどな。

おうちで過ごす時間、そういった”今まで目を向けていなかった場所”にも目を向けて、楽しく過ごしたいなと思います。

さて、今回のお弁当です。

≪お品書き≫

・すき焼き麩でかさ増し！野菜炒め
・スパゲティサラダ
・ごはん

今回のお弁当は、すき焼き麩でかさ増し！

すき焼き麩は、汁気をしっかり吸い込んでくれます。

ということは、旨味やタレの味もギュギュッとしみこんで、おいしさがアップ！

おいしくかさ増しができる、すき焼き麩。

・すき焼き麩でかさ増し！野菜炒め

【材料：2人分】

キャベツ　3枚

豚こま切れ肉　100ｇ
すき焼き麩　20ｇ

焼き肉のタレ　大さじ2

ごま油　大さじ1

【作り方】

1：キャベツはざく切りにする。麩は水戻しして、しっかりと水気を絞る。
2：フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、火が通ってきたらキャベツ・麩を加え炒める。
3：焼き肉のタレを加え、汁気を飛ばしながら炒める。

・スパゲティサラダ

【材料：3～4人分】

スパゲティ　100ｇ

人参　1/2本
玉ねぎ　1/4個

A
酢・粒マスタード　各小さじ1
マヨネーズ　大さじ3
粗挽きこしょう　少々

【作り方】

1：人参はスライサーで細く切り、玉ねぎは薄く切る。
2：鍋に湯を沸かし、スパゲティを半分に折って茹で、時間差で人参も加えて茹でる。茹であがったらざるに出し、水気を切る。
3：ボウルにスパゲティ・人参・玉ねぎ・Aを加えて和える。