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週末に作っておきたい
≪キーマカレー≫
ちょっと辛めなんだけど、食べ進めて行くにつれて、辛さもまろやかになり、辛くない気がしてくる、そんなキーマカレー。
ダンナさんもお気に入りのようなので、週末用に作っておこうかな。
多めに作って、1回分ずつ小分け冷凍もしておきます。
「今日はごはん作りたくありません」と微動だに動けないとき、1ミリのやる気もでてこないとき、そんなときは、キーマカレーの作り置きは助かる！
家族の好物を作り置きしておくと、温め直して「はい、どうぞ。」でも喜んでくれる
これを手抜きとは言わせない
かぼちゃ 1/6個程度
玉ねぎ 1個
トマト水煮缶 1/2缶程度(約200ｇ)
カレー粉 大さじ3
とんかつソース 大さじ3
顆粒コンソメ 大さじ１
1：かぼちゃは一口大に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。
2：フライパンにオリーブ油を熱し、1.を炒め、しんなりし始めたらひき肉を加え、ひっくり返すように焼く。
3：火が通ってきたら、トマトの水煮・Aを加え、炒めながら味をなじませる。
煮詰まったときは
書き出すのが一番です
気持ちの整理も
頭に描くことの整理も
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