さつまいもでかさまし！"豚こまの甘辛炒め”ほっこりおいしい献立【豚肉＊ピーマン＊トマト】

ブログ【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】を読んでいただき、ありがとうございます照れ 

 

 

ご紹介するレシピは、使う食材も節約食材を中心に、調味料も家によくあるもので、シンプルに作れるものばかりです。料理が苦手さん、時間をかけずに作りたいかたにも、作りやすいレシピですウインク 

 

 

「節約料理ができるまで」の記事

書籍のご紹介もあわせて読んでいただけると嬉しいです。

 

 

 

【さつまいも＊豚肉＊ピーマン＊トマト】”さつまいもでかさまし！豚こまの甘辛炒め”でほっこりおいしいおかず

 

 

 

 

使っている食器類。

 

お汁椀・ガラスの器→近所のショッピングセンター

青いお皿→イオンスタイル

お茶碗→スタジオクリップ

お皿→近所のショッピングセンター

箸→久世福商店

 

 

 

 流れ星2/3～7で使う食材リストと下ごしらえ 

 

食材リスト（2/3～7）はこちらからどうぞ

 

 

食材の保存（2/3～7）はこちらからどうぞ

 

 

 

 

流れ星メニュー

 

・さつまいもでかさまし！豚こまの甘辛炒め
・ピーマンの白だし煮
・トマトの塩昆布和え
 
 
 
 

・さつまいもでかさまし！豚こまの甘辛炒め
 
【材料：2人分】
 
さつまいも　1本(約300ｇ）
刻みネギ　適量
 
豚こま切れ肉　100ｇ
 
A
めんつゆ(4倍濃縮)　大さじ2
みりん　大さじ1
 
 
サラダ油　大さじ1
 
 
【作り方】
 

1：さつまいもは一口大に切り、水にさらす。水気を切って、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で5分加熱する。
 

2：フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、火が通ってきたらAを加えて味付けする。
 
 
3：2にさつまいもを加え、さつまいもに味をしみこませながら炒める。
 
 
 
 
 
さつまいもの優しい甘みが、甘辛い味付けにもぴったり☆
 
電子レンジで下ごしらえをして、時短できるようにしました。
 
 
 
 
・ピーマンの白だし煮
 
【材料：2人分】
 
ピーマン　3個
白だし　大さじ1
胡麻油　小さじ1
 
 
【作り方】
 
1：ピーマンは縦に細く切る。
 

2：耐熱ボウルにピーマン・白だし・胡麻油を加え、ざっくり混ぜてラップをかけて電子レンジ(600w)で2分加熱する。
 
 
3：混ぜて味をなじませる。
 
 
 
 
 
電子レンジで加熱して、混ぜるだけ！
シンプルだけど、地味においしいです。
 
 
 
 

・トマトの塩昆布和え
 
【材料：2人分】
 
トマト　大1個
塩昆布　大さじ2
オリーブ油　小さじ2
 
 
【作り方】
 
 
1：トマトは一口大に切る。
 
 
2：ボウルに材料を全部入れて混ぜ、味をなじませる。
 
 
 
 
割り切って、サブおかずは”和えるだけ”調理で良し！
 
 
 
 
ナイフとフォーク今日のお弁当

 

 

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