ほっこりと優しいみそ味♪みそ豚と豆腐の炒めものでごはんもススム献立。

ブログ【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】を読んでいただき、ありがとうございます照れ 

 

 

ご紹介するレシピは、使う食材も節約食材を中心に、調味料も家によくあるもので、シンプルに作れるものばかりです。料理が苦手さん、時間をかけずに作りたいかたにも、作りやすいレシピですウインク 

 

 

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 【ほっこりと優しいみそ味♪みそ豚と豆腐の炒めものでごはんもススム献立。】

 

 

 

 流れ星1/27～31で使う食材リストと下ごしらえ 

 

 

食材リスト（1/27～31）はこちらからどうぞ

 

 

食材の小分け（1/27～31）はこちらからどうぞ

 

 

 


今回の献立は、豚肉にみそをもみこんで、豚肉の食感は柔らかで、しかも、ちゃんと味がしみこんだおかずをメインに作りました。



豆腐も入って、優しくほっこりする味です。



 

 

流れ星メニュー

・みそ豚と豆腐の炒め物
・キャベツとちくわのごまあえ
 
 



豆腐は、木綿でも絹ごしでも大丈夫です。




・みそ豚と豆腐の炒め物
 
【材料：２人分】
 
豚こま切れ肉　100ｇ
長ネギ　1/2本
木綿豆腐　1丁

 
A
しょうゆ　大さじ2
みそ　大さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ2
 

サラダ油　大さじ1
 
 
 
【作り方】

 
1：ポリ袋に豚肉・Aを入れてもみこむ。


2：長ネギは斜めに薄く、木綿豆腐はしっかりと水気を切って食べやすい大きさに切る。



3：フライパンに油を熱し、1.の豚肉・長ネギを炒め、火が通ってきたら豆腐を加えて炒める。
 
 
 

 
 
 
 


 
あわせる副菜は、キャベツとちくわで。

ちくわの塩気が、とてもいい旨みとなり。
そこに加えるごまがまた、いい味になる。





・キャベツとちくわのごまあえ
 


【材料：２人分】
 
キャベツ　2枚
ちくわ　2本
めんつゆ(４倍濃縮)・ごま油・いりごま　各大さじ１　
 

【作り方】

 
1：キャベツはざく切りに、ちくわは斜めに薄く切る。



2：耐熱ボウルにキャベツ・ちくわ・めんつゆ・ごま油を入れてラップをし、電子レンジ(600w)で2分半加熱する。
 

3：いりごまも加えて、よく混ぜる。
 
 
 
 

 


おみそ汁とごはんをよそって。

いただきます。




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