お肉少なめでも大満足☆即席ミートソースがメインの節約献立

ブログ【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】を読んでいただき、ありがとうございます照れ 

 

 

ご紹介するレシピは、使う食材も節約食材を中心に、調味料も家によくあるもので、シンプルに作れるものばかりです。料理が苦手さん、時間をかけずに作りたいかたにも、作りやすいレシピですウインク 

 

 

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 【お肉少なめでも大満足☆即席ミートソースがメインの節約献立】

 

 

 

 

 流れ星1/20～25で使う食材リストと下ごしらえ 

 

食材リスト（1/20～25）はこちらからどうぞ

 

食材の小分け・下ごしらえ（1/20～25）はこちらからどうぞ

 

 

 

 

 

流れ星メニュー

 

・即席ミートソーススパゲッティ
・ほうれん草とちくわのスープ
・鮭のっけたまご
 
 
 
 
今回のミートソースは、即席。
短時間で作れます。
しかも、お肉は少なめ。
 
玉ねぎとにんじんの旨味でできた、ミートソースです。
 
 
 

・即席ミートソーススパゲッティ

【材料：２人分】
 

合い挽き肉　100ｇ
玉ねぎ　１/２個
人参　１/２本
 
 
A
トマトケチャップ　大さじ３
とんかつソース　大さじ２
砂糖　大さじ１
顆粒コンソメ　大さじ１
塩・こしょう　各少々
 
 
オリーブ油　小さじ２
 

【作り方】
 

１：玉ねぎと人参を粗みじん切りにする。
 

２：フライパンにオリーブ油を熱し、１．の玉ねぎと人参を炒め、真ん中に合い挽き肉を加えて炒める。

３：合わせたAを2.に加える。
 
 
 

スパゲッティは２人分で170ｇ使いました。
茹でるのはフライパンで！
 
 
 

１：フライパンの深さ半分くらいの水を入れて湧かす。
 

２：そこに、スパゲッティを入れ、半分くらい湯につかるようにし、柔らかさが出たら菜箸で左右に広げる。

３：しょうゆ(小さじ１)を加え、表示通りに茹でる。ざるに出し、オリーブ油をかけてなじませる。
 
 
 
 
スパゲッティを茹でるとき、塩ではなく、しょうゆを加えると、ちょうどいい柔らかな塩加減になるので、オススメです。
 
 
 

・ほうれん草とちくわのスープ

【材料：２人分】
 

ほうれん草　1/3束
ちくわ　１本
水　２カップ
顆粒コンソメ　大さじ１
こしょう　少々
 
 
 
【作り方】
 

１：ほうれん草を茹で、ざるに出し、冷水をかけて水気を絞って器に入れる。

２：鍋に水を入れて沸かし、輪切りに切ったちくわ・顆粒コンソメ・こしょうを加えて煮立てる。
 

３：１．の器に２．をかける。
 
 
 
ほうれん草は、ひと手間だけど別茹ですると、より美味しくいただけます。
 
 
 

・鮭のっけたまご

【材料：２人分】

ゆで卵　２個
鮭のほぐし身(鮭フレーク)　大さじ２
刻みネギ　適量
しょうゆ　適量
 
 
【作り方】
 

１：ゆで卵を半分に切り皿に盛る。
 

２：たまごの上に、鮭のほぐし身・刻みネギをかける。
 

３：食べるときに、お好みのしょうゆをかける。
 
 
 
鮭は、ツナ缶にかえても大丈夫です。
刻んだハムもオススメです。
 
 

 

 

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