こんばんは!
ブログ【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】を読んでいただき、ありがとうございます
わたしは、お料理をするとき
「手が汚れる」「ボウルがベトベトする」というのがいやなんです。
ベトベトする→片付けが面倒→それだけで手間がかかる
なんか頭の中でこれがパパッと浮かんできて
洗い物もいかに少なくできるかということをよく考えています
「最小限の汚れですむにはどうしたらいいか?」
そこを助けてくれるのは、ポリ袋です。
何か混ぜたり
何かこねたり
ポリ袋ってすごく便利なんですよね。
お料理だけでなく
おやつもポリ袋で作りました。
ポリ袋でこねるだけでできる
チョコスコーン♪
チョコがゴロゴロ
調理時間は30分もあれば大丈夫
(焼く時間が15分。)
作り始めるときに、オーブンの予熱もスタートさせておきましょう。
(オーブン予熱は180度で)
【材料:作りやすい分量・8個分】
ホットケーキミックス 200g
木綿豆腐 100g
オリーブ油 大さじ2
ショコラキューブビター 80g
【作り方】
1:ポリ袋に豆腐(←水切りなしでOK)を入れて、手で押してつぶす。そこにホットケーキミックス・オリーブ油を加えて混ぜる。
豆腐は水切り不要です。
そのままポーンと!
↓手でポリ袋の上から押せば、簡単にこんなふうになります。
↓ ホットケーキミックスは、一気に入れずに3回程度に分けながら加えていれるとよいでしょう。粉っぽさがまとまってきたらオリーブ油を入れてこねます。
オリーブ油が入ると、一気にポリ袋から生地が離れていきます。
2:ショコラキューブビター を加えてポリ袋の中で混ぜ込んでいく。ある程度なじんだら、ポリ袋の上から手で押して広げ、8つに切り分ける。
↓ 広がったら、ポリ袋を切り開く。
↓ 8つに切り分ける。(お好みでもう少し小さく切り分けてもOKです)
3:予熱で180度に温めたオーブンに入れ、15分程度焼く。
今回のスコーンは、豆腐を加えました。
豆腐を加えることで、もちっとした感じが加わります。
今回使ったチョコレートはこちら!
ショコラキューブビター です。
ショコラキューブビター は、約1センチのキュービック型なので、切らずにそのまま使いました。
チョコを切るのも、まな板が汚れるし面倒。
おやつ作りも、後片付けが面倒なのはね…。
また次作ろうと思えなくなるので、できるだけシンプルにしたい♪
ショコラキューブビター の大きさは、切らずに使えてよかったです。
大きさだけでなく、砂糖・糖類がゼロなので、低糖質なところもお気に入りです。
優しい甘さなので、ホットケーキミックスとのなじみもよくいただけます。
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休日のゆっくりした朝に、おやつに。
夜更かししたときのお夜食に。
低糖質っていうのが、甘いもの食べちゃったーの罪悪感からちょっとだけ救われる気がする
アイスと一緒にもおいしいですよ
詳しい作り方はこちらからお願いします
https://ameblo.jp/bistromayumi/entry-12434975809.html
1個ずつラップで包んで、ジッパー付き保存袋に入れておくとよいでしょう。
すごく手軽なので、面倒な作業が苦手さんもぜひお試しくださいませ
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