ブログ【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】を読んでいただき、ありがとうございます
ここでご紹介するレシピは、使う食材も節約食材を中心に、調味料も家によくあるもので、シンプルに作れるものばかりです。料理が苦手さん、時間をかけずに作りたいかたにも、作りやすいレシピです
毎日の献立とお弁当を作る 5つのルール
1.食材は使い切る。
2.15分以内で作れるメニューを心がける。
3.手抜きじゃなくて手間抜き。
4.作り方は3ステップ以内を目標に。
5.頑張らずにおいしく作れる。
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【15分節約献立☆簡単ラクチン天津丼がメインの献立】
《お品書き》
メインおかず(ごはん):簡単*ラクチン天津丼
サブおかず:レタスの胡麻サラダ
みそ汁
献立のポイント
安くてうまいおかずを作るには、季節の旬野菜をその時々で使うこと、いつも安定して安い食材を使うこと、これがポイントです。
にんじんとブロッコリーは、おみそ汁の具に使っています。冷凍保存してあったものを使いました。
冷凍保存した野菜をおみそ汁に使うときは、解凍もナシです!凍ったまま、ポーンとだし汁に入れるだけです。
メインおかず(ごはん):簡単*ラクチン天津丼
【材料:2人分】
たまご 4個
もやし 1パック
刻みネギ 適量
温かいご飯 2膳分
サラダ油 大さじ2
A
水 1/2カップ
しょうゆ・砂糖 各大さじ1と1/2
酢 大さじ1
片栗粉 小さじ2
1:フライパンに油を熱し、もやしを炒め、しんなりしたら、溶き卵を流しいれて大きく混ぜ、ふたをして蒸し焼きにする。皿にご飯を盛り、切り分けてのせる。
2:空いたフライパンに混ぜ合わせたAを流しいれ、ひと煮立ちさせてとろみをつけてかけ、刻みねぎをちらす。
サブおかず:レタスの胡麻サラダ
【材料:2人分】
レタス 2枚
A
めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
すりごま 大さじ1
1:レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。
2:ビニール袋に1.のレタス・Aを加え、よくふって混ぜる。
連載節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず(レシピブログ)
簡単に作れるおかず掲載中LIMIAさん掲載レシピ
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