15分節約献立☆フライパン一つで超早おかずスンドゥブ風豆腐煮がメインの献立

 

ブログ【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】を読んでいただき、ありがとうございます

ここでご紹介するレシピは、使う食材も節約食材を中心に、調味料も家によくあるもので、シンプルに作れるものばかりです。料理が苦手さん、時間をかけずに作りたいかたにも、作りやすいレシピです

毎日の献立とお弁当を作る  5つのルール

1.食材は使い切る。

2.15分以内で作れるメニューを心がける。

3.手抜きじゃなくて手間抜き。

4.作り方は3ステップ以内を目標に。

5.頑張らずにおいしく作れる。

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【15分節約献立☆フライパン一つで超早おかずスンドゥブ風豆腐煮がメインの献立】

《お品書き》

メインおかず：スンドゥブ風豆腐煮
サブおかず：キャベツのナムル

ごはん

献立のポイント

フライパン一つでどどーんと食卓へ出すのがラクチン。

ストックバッグ一つで超早箸休めのサブおかず作りもラクチン。

節約しながら、お疲れのときでも助かる、レスキューおかず。

洗い物も少なく済むので、お疲れのときにも助かるレスキューおかず。

メインおかず【スンドゥブ風豆腐煮】

【材料　2人分】

焼き豆腐…1丁 
白菜…1/8個
長ネギ…1/2本
しいたけ…小6枚
豚こま切れ肉…100ｇ

おろしにんにく…小さじ1 
ごま油…大さじ1

Ａ
しょうゆ…大さじ1
鶏がらスープの素…大さじ1
コチュジャン…大さじ2 
水…1カップ  

1.豆腐・長ネギ・白菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは軸を取る。

2.フライパンにごま油・にんにくを入れて熱し、豚肉⇒白菜・長ネギを順に入れて炒める。 

3.Ａを加え、豆腐・しいたけを入れてひと煮立ちさせる。

サブおかず【キャベツのナムル】

【材料　2人分】

キャベツ…3～4枚
塩…少々

A
鶏がらスープの素…小さじ2
ごま油…大さじ1
いりごま…小さじ1

1：キャベツは一口大のざく切りにして塩でもみ、5分ほど置いてさっと水で洗って水けを絞る。

2：ビニール袋に1.のキャベツ・Aを加えて、袋の口を閉じてよくふって混ぜる。

連載節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず（レシピブログ）

簡単に作れるおかず掲載中LIMIAさん掲載レシピ

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