ブログ【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】を読んでいただき、ありがとうございます
ここでご紹介するレシピは、使う食材も節約食材を中心に、調味料も家によくあるもので、シンプルに作れるものばかりです。料理が苦手さん、時間をかけずに作りたいかたにも、作りやすいレシピです
毎日の献立とお弁当を作る 5つのルール
1.食材は使い切る。
2.15分以内で作れるメニューを心がける。
3.手抜きじゃなくて手間抜き。
4.作り方は3ステップ以内を目標に。
5.頑張らずにおいしく作れる。
【10分節約献立☆鶏肉がジューシー！鶏肉の照り焼きがメインの献立】
《お品書き》
メインおかず：厚揚げと鶏肉のカレー照り焼き
サブおかず：にんじんのあえもの
ごはん
みそ汁
《おおまかな食材リスト》
鶏もも肉
厚揚げ
にんじん
ねぎ
粉チーズ
《使う調理器具》
包丁
まな板
フライパン（あればふた）
耐熱ボウル
スライサー（あれば）
菜箸
耐熱ボウル
ラップ
みそ汁用 鍋・お玉
《メインおかず：鶏肉のカレー照り焼き》
調理時間 10分
調理法 炒める
調理器具 フライパン
味付け 甘辛カレー味
【材料：2人分】
厚揚げ 1パック（小2枚）
鶏もも肉 1枚
A
すきやきのたれ 大さじ2
カレー粉 小さじ2
刻みネギ 適量←トッピング用
サラダ油 小さじ2
【作り方】
1：厚揚げは食べやすい大きさに切る。鶏肉は厚みを均一に切り開き、一口大に切る。ポリ袋に鶏肉・Aを入れてよくもみこむ。⇒ここまでは前日の夜に準備しておくと時短になるし、味もしみこんで美味しくなる。
2：フライパンに油を熱し、下味をつけた鶏肉を炒め、半分くらい火が通ってきたところで厚揚げを加えて炒める。⇒時々ふたをしながら蒸し焼きにすると時短できる。
《サブおかず：にんじんのあえもの》
調理時間 5分
調理法 電子レンジで加熱
調理器具 耐熱ボウル+ラップ
味付け 甘辛カレー味
【材料：2人分】
にんじん 1本
塩・こしょう 各少々
粉チーズ 大さじ1
オリーブ油 小さじ1
【作り方】
1：人参は千切りにする。
2：耐熱ボウルに人参と（分量外・水大さじ2）を入れ、ラップをかけて電子レンジ（600w）で3分ほど加熱する。
3：塩・こしょう・粉チーズ・オリーブ油を加えて和える。
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