週末は絶対ラクする！と決めた日のおでん。

ブログ【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】を読んでいただき、ありがとうございます

ここでご紹介するレシピは、使う食材も節約食材を中心に、調味料も家によくあるもので、シンプルに作れるものばかりです。料理が苦手さん、時間をかけずに作りたいかたにも、作りやすいレシピです

毎日の献立とお弁当を作る  5つのルール

1.食材は使い切る。

2.15分以内で作れるメニューを心がける。

3.手抜きじゃなくて手間抜き。

4.作り方は3ステップ以内を目標に。

5.頑張らずにおいしく作れる。

【週末は絶対ラクする！と決めた日のおでん。】

週末をラクに過ごしたい！

そんな強い想いから、おでんを作りました。

まずは、おでんとして食べます。

味が日に日にしみこんで、美味しくなります。

だけど、飽きてくる…そこで仕上げは、細かく切って、キャベツも足して、お好み焼きにして食べきります。

 【材料　作りやすい分量】

ゆで卵…10個
冷凍大根…1本分

じゃがいも…3個
肉だんご…10個
おでんだね（練り物詰合せ）…1パック分
板こんにゃく…2枚
厚揚げ…1パック分（小2枚）

A
だし（鰹節でとりました）…5カップ
しょうゆ（塩分控えめ）…大さじ8
みりん…大さじ6
酒…大さじ3




1：大きな鍋にAを入れ、ひと煮立ちさせ、冷凍大根を入れる。

冷凍大根は、凍ったままでOKです。
冷凍大根は下ゆでしなくても、すごく味がしみ込みやすいので、オススメです。


2：板こんにゃくは塩もみしてよく洗い、格子状に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。


3：厚揚げ・おでんだねをザルに出し、上からお湯をかけて油抜きする。厚揚げを食べやすい大きさに切る。


4：1.の鍋に、2.と3.と肉だんご・ゆで卵を入れて煮る。

お鍋にパンパンに作ってしまった…ちょっと作りすぎたかな？

あ、やっぱり…

ふたをしたら、お出汁が溢れ出てきた

厚揚げとたまご、取り出しました。

お出汁も。

これで無事に、ふたができました

 今日もお得な貯め活ができますように

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