おはようございます。
ブログを読んでいただき
ありがとうございます
【時短で3品、豚肉と野菜の炒め物がメインのお弁当。】
《お品書き》
・豚肉と野菜の炒め物
・じゃがいものコンソメ和え
・厚焼き玉子
フライパンと電子レンジを同時進行で使います。
フライパンでは、この2品。
・豚肉と野菜の炒め物
・厚焼き玉子
同時に、電子レンジでは、この1品。
・じゃがいものコンソメ和え
フライパンでは、汚れの少ない順に作ります。
厚焼き玉子↓
豚肉と野菜の炒め物この順で作るとフライパン一つを使いまわせます。
それぞれの作り方です。
・豚肉と野菜の炒め物
【材料：2人分】
豚こま切れ肉 100g
キャベツ 3枚
赤ピーマン 1個
豆鼓醤 小さじ2
サラダ油 小さじ2
1：キャベツはざく切りに、ピーマンは縦に細く切る。
2：フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、キャベツ→ピーマンと順に加えて炒める。
・厚焼き玉子
【材料：2人分】
たまご 2個
Ａ めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ1
Ａ 片栗粉 小さじ1
Ａ 水 大さじ1
油 小さじ1～2
1：Ａをボウルによく混ぜ、卵を割りほぐす。
2：フライパンに油を熱し、卵液を少し流し入れ、フライパンに広がりすぎないように、菜箸などでかき混ぜながら作りたい大きさに調整する。手前から巻き、再び卵液を流し入れ…を数回繰り返す。
・じゃがいものコンソメ和え
【材料：2人分】
じゃがいも 2個
顆粒コンソメ 小さじ1
乾燥パセリ 適量
1：じゃがいもは小さめの一口大に切る。
2：耐熱ボウルに入れてラップをかけて電子レンジ（600w）で3～4分加熱する。
3：温かいうちにコンソメを加えて和え、パセリをトッピングする。
今日も皆さんにとって、ごきげんでステキな1日になりますように
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