おはようございます。
わざわざ作らず、多めに作って保存する
ちょこっと作りおき。
献立やお弁当の困ったときに、ちょこっと作りおきを盛れば、なんとかなるのが助かるところ。
今日はしんどい。
ごはん作る気しない。
そんな日もあれば、
何品作っても苦じゃないときもある。
それなら、苦じゃないと思った日の晩ごはんを、あえて多めに作って保存しておけば、それでいい。
なので、作る日はお休みの日とは限らない。
作りたい日にあるもので作る。
それでいい。
それが節約になる。
そう思ったら、肩の力がすとーんと抜けて、ラクになる♫
これが、ちょこっと作りおき。
このおかずは、かぼちゃと市販のすり身揚げをめんつゆで味付けしたもの。
名前はなんやろ。
かぼちゃとすり身揚げのめんつゆ煮かな。
かぼちゃは、砂糖をまぶして10分〜15分くらい置いて、水をかぶる程度に入れて煮立て、めんつゆも加えて落としぶたを。
クッキングシートをぐちゃぐちゃにして入れて、落としぶた代わりに。
コトコト7〜8分煮て、食べやすく切った市販のすり身揚げも入れて、3分ほどコトコト。
大好物なしいたけおかず。
ビールのつまみにも、ごはんにも合う、ヤミツキ系おかず。
しいたけは、こだわりあり。
産直市で肉厚のぷりぷりのもの。
食べやすい大きさに切ってポリ袋にいれ、塩とコショウと小麦粉を入れて、よーくふりふり。
フライパンに油を熱し、しいたけを焼いて、めんつゆをチャッとかけて、トッピングにいりごま。
LIMIAさん掲載レシピ→☆作り方☆
今日もステキな1日になりますように。
読者になると、献立・お弁当更新情報がアプリでチェックできるようになります
↑
１日１ポチっと応援いただけると嬉しいです
《最新刊》
●Amazonさん
 | 節約女王のお金が貯まる冷蔵庫 1,296円 Amazon |
●楽天ブックスさん
![節約女王のお金が貯まる冷蔵庫 [ 武田 真由美 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1831/9784391151831.jpg?_ex=128x128) | 節約女王のお金が貯まる冷蔵庫 [ 武田 真由美 ] 1,296円 楽天 |
 | 節約女王・武田真由美の1週間2500円ごはん (生活シリーズ)
Amazon |
 | 節約女王・武田真由美の１０分１００円弁当 (生活シリーズ)
Amazon |
 | 節約女王・武田真由美の一汁二菜15分150円晩ごはん (生活シリーズ)
Amazon |
『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』、ここまで読んでいただき、ありがとうございました
初めての方は、☆「節約料理ができるまで」の記事☆・☆書籍のご紹介☆もあわせて読んでいただけると嬉しいです