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おはようございます！
今回の献立は、手羽先を使います。
もともとは、鶏むね肉を使う予定だったんだけど、手羽先がまとめ売りでリーズナブルだったので、その場で変更！
節約には、ある程度の計画とその都度の変更、これがポイント。
変更してもオッケーな食材は、買い物のときに判断して変更もありです。
【焼き色をつけて、香ばしさも満喫♡こんがり焼いた塩麹焼き献立。】
《今週の晩ごはんづくりの食材リスト》
《お品書き》
・手羽先の塩麹焼き
・ジャガイモのマヨサラダ・ミニトマト
・ごはん
・みそ汁
・手羽先の照り焼き
【材料：2人分】
もみ込むだけの作り置き（レシピ）＜鶏肉：手羽先の塩麹漬け＞ 1パック
あらびきコショウ 少々
1：耐熱皿にもみ込むだけの作り置き（レシピ）＜鶏肉：手羽先の塩麹漬け＞ を入れてラップをし、電子レンジ（600w）で5分加熱する。
2：オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、1.を並べ、あらびきこしょうをかけて、オーブントースターで10分ほど焼く。
いったん電子レンジで熱を通し、仕上げにオーブントースターでパリッと焼き色をつけます。
一からオーブントースターで焼くより、中までしっかり火が通るので、焼けてなかったーなんて心配もなく♩
じゃがいもで和風のマヨサラダ。
旨み出しには、かつお節がベスト！
・ジャガイモのマヨサラダ
【材料：2人分】
じゃがいも 2個
刻みネギ 大さじ2
A マヨネーズ 大さじ1と1/2
A かつお節 小1/2パック
A しょうゆ 少々
A 塩・こしょう 各少々
乾燥パセリ 適量
1：じゃがいもは一口大に切る。じゃがいもを耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ（600w）で3分加熱する。
2：ボウルにじゃがいも・刻みネギを入れて、Aで和え、パセリをちらす。
ミニトマト5個も半分に切って、盛りつけました。←盛りつけって言っても、皿に入れただけ
手羽先は、いったん電子レンジで加熱します。
じゃがいもとかつお節、相性良いです。
ミニトマト、お弁当用にも一緒に切っておきます。
＊お弁当セット
ツナ缶 1缶
たまご 2個
ミニトマト（半分に切る） 5個
刻みネギ
《ポイントとまとめ》
もみ込むだけの作り置き（レシピ）を使って、作るときは手間いらずにできあがります。
塩麹の味が、よくしみこみます。
晩ごはんの準備のときに、翌朝のお弁当の下ごしらえ（＝お弁当セット）もしておきます。
※今回準備したお弁当セット
ツナ缶 1缶
たまご 2個
ミニトマト（半分に切る） 5個
刻みネギ
手羽先は、中までしっかり火が通るように、電子レンジ→オーブントースターの2段階で火を通します。
オーブントースターでパリッと焼き色をつけて、香ばしさも満喫♩
ビールにもあいます♩
ここまで読んでいただき、ありがとうございました
今日もステキな1日になりますように
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