『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』遊びに来てくださって、ありがとうございます
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こんばんは！
今週は、野菜が高めだったので、レスキュー食材で乗りきりました♪
今回使ったレスキュー食材は、
冷凍野菜
お漬物
1個で買えばリーズナブルなキャベツも、節約にはありがたい野菜です。
これからの季節は、丸ごとどどーんと1個野菜がお得です。
キャベツ
白菜
大根 …など。
1個の値段の割にボリュームがあるので、たっぷり使えます。
【野菜高騰のときはレスキュー食材で乗りきる♩お弁当セットも作って20分でおうちごはん。】
今週からは、晩ごはんの準備と一緒に、翌朝作るお弁当の下ごしらえ→お弁当セットも用意しています。
晩ごはんの準備のときに、お弁当で使う食材も切ってしまうこと。
肉などに下味をつけてもみこむ「もみこみ系」を、晩ごはん用だけでなく、お弁当用も用意しておくことで、調味料を合わせる手間を省いたり、さっと炒めるだけができるようにしました。
《1日目》
【野菜高騰時もレスキュー食材でバランスよく♪満足がいく献立】
《お品書き》
・豚こまと白菜漬けの炒めもの
・大根と豆腐のめんつゆ煮
・ごはん
・みそ汁
白菜の漬け物を使って炒めものにしました。
お漬物も野菜が高めのときのお料理に、とても助かりますね。
《2日目》
【フライパン１つで2品！10分スピード節約献立】
《お品書き》
・厚揚げでかさまし！野菜炒め
・ほうれん草とたまごの炒めもの
・ごはん
・みそ汁
1個買っておけば、何品も作れるキャベツ。
冷凍食品半額！などの特売日に買えば、とてもリーズナブルな冷凍野菜。
特売日じゃなくても、ほうれん草や小松菜が高めのときは、冷凍野菜の方がリーズナブルなことも多いですね。
《3日目》
【食欲の秋に！キャベツで増し増しボリュームアップ節約献立、リーズナブルなちくわおかず】
《お品書き》
・キャベツでかさまし！ちくわマヨ
・切り干し大根煮
・ごはん
・みそ汁
ちくわ大好き。
厚揚げとともに、節約神食材入りです☆
安い！うまい！火の通りが早い！（←というより、そのまま食べれる！）
《4日目》
【時間がない日も手早く作れる！下味肉と大根でモリモリ食べたいどんぶり献立。】
《お品書き》
・大根とひき肉のそぼろ炒め丼
・レタスとたまごのサラダ
・みそ汁
大根でカサ増ししたどんぶりです。
ひき肉の旨みと大根の優しい甘みが、ごはんに盛って一緒にたべると、ヤミツキです♩
《5日目》
【冷蔵庫の一掃メニュー☆懐かしの味チキンライス献立。】
《お品書き》
・チキンライス
・野菜と豆腐のスープ
チキンライス、懐かしの味。
子供の頃、よく土曜日の昼ごはんに食べました。
土曜日の半日授業からお腹をすかせて家に帰ったら、ケチャップをフライパンで炒めた香ばしい香りが、玄関まで広がっていたことを覚えています。
そんな懐かしい、思い出のケチャップライス。
冷蔵庫の中にある在庫もスッキリ☆
ここまで読んでいただき、ありがとうございました
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