『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』
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ありがとうございます
【1週間2500円ごはん】
【真由美さんの1週間ごはん】
5日分（月～金）の晩ごはんおかずを考え
2日分（土・日）は、冷蔵庫の在庫整理の日
ムダなく食材を使って節約おかずを作ります
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おはようございます！
毎週恒例になりました「もみ込むだけの作り置き」
献立の中に「もみ込むだけの作り置き」を取り入れて、かなり時短に役立っています。
作るのもそこまで手間じゃないし、いざ加熱調理するときにはすごーく助かる！
”もっとレパートリーを増やしていこう”と楽しくなってきた日曜日の朝です♪
豚肉といつもなら鶏肉なのですが、今回は豚肉と野菜だけの2種類ですよ☆
・もみ込むだけの作りおき《豚肉と玉ねぎの甘辛漬け》
豚こま切れ肉 100g
玉ねぎ 1/4個
れんこん 1/2節
A
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
1：玉ねぎ・れんこんは薄切りにする。
2：保存袋に玉ねぎ・れんこん・豚肉・Aを入れてもみこむ。
れんこんや玉ねぎは冷凍すると水分が抜ける分、調理するときに火の通りが早くなり、調味料がググッとしみこみます。
・もみ込むだけの作りおき《大根の甘辛漬け》
大根 1/4本
A
しょうゆ 大さじ2
砂糖・みりん・酒 各大さじ1
1：大根は一口大の乱切りに切る。
2：保存袋に大根・Aを入れてもみ込む。
大根は冷凍すると水分が抜けて火の通りが早くなるので、いつも冷凍しています。
今回は、下味もつけて冷凍☆
冷凍中にも、野菜にグッと調味料がしみ込んでいくので、とてもお気に入りです♪
大根が美味しい季節になりましたね！
おでんが食べたい…
無性におでんが食べたい気持ちに駆られるときがあります。
輪切りにした大根を冷凍してあったので、「おでんにしよう！」と仕込み中♪
冷凍してあったちくわもあるので、冷蔵庫にある在庫を集めて”節約おでん”
在庫整理にも一役買ってくれるおでんですね♪
今日もステキな1日になりますように
ここまで読んでいただき、
ありがとうございました
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時短クッキングには欠かせない、冷凍野菜ですね。
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