10分で3品完成！フライパンと電子レンジ併用で時短弁当の作り方

節約アドバイザー　武田真由美です
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10分で3品、フライパンと電子レンジ併用でできる節約弁当です

3品のおかずはこちら。

 鶏肉と玉ねぎのマヨ和え

厚焼き玉子

ウインナーと野菜の炒め物

【材料：2人分】

鶏肉と玉ねぎのマヨ和え

鶏むね肉 1/2枚

新玉ねぎ  1/4個

マヨネーズ 大さじ1

こしょう 少々

かつお節  適量

パプリカパウダー  適量

厚焼き玉子

たまご  2個

A

めんつゆ（3倍濃縮）  小さじ2

水   大さじ3

片栗粉  小さじ1

ウインナーと野菜の炒め物 

ウインナー  3本

新玉ねぎ  1/4個

ピーマン 1/2個

サラダ油、適量です。

その都度足してください。

【作り方】

厚焼き玉子の材料より、ボウルにAを混ぜ、そこにたまごを割り入れてほぐします。

野菜やウィンナーは、先に全部切っておきます。

フライパンに油を熱して、卵液を少し流し入れて、固めます。

手前から、フライ返しなどで巻いていきます。

これを数回繰り返し、巻いていきます。

空いたスペースに、玉ねぎとウインナーを加えて炒めます。

厚焼き玉子を取り出し、ピーマンを加えて、火を通します。

同時に、電子レンジで鶏肉を蒸していきます。

耐熱皿に鶏肉と酒を加えてラップをし、電子レンジで3分〜4分加熱し、手であらくほぐします。

その上に、新玉ねぎをスライサーで薄く切っていきます。

かつお節も加えて、マヨネーズで和えます。

詰めるときは、おかずカップにかつお節を入れてからにします。

鶏肉と玉ねぎのマヨ和えを詰め、厚焼き玉子をまっすぐ立てて入れずに、少し斜めに角度をつけて詰めていきます。

空いたスペースに、ウインナーと野菜の炒め物を詰め込みます。

ミニトマトがあれば、詰めましょう。

おかずのすき間を埋めてくれるし、彩りもよくなります。

ミニトマト以外に彩りアップにオススメなのは、パプリカパウダー。

↓こんな感じに、ふりかけます↓

 

 ごはんに梅干しをのっけて、出来上がり 

【1週間献立のまとめ】

1週間献立一覧はこちらです。

→http://ameblo.jp/bistromayumi/themeentrylist-10098970324.html

節約弁当一覧はこちらです。

→http://ameblo.jp/bistromayumi/themeentrylist-10068683572.html

10分弁当の作り方一覧はこちらです。

→http://ameblo.jp/bistromayumi/themeentrylist-10102068684.html

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