節約料理家 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
遊びに来てくださって、ありがとうございます
真由美流【1週間節約献立】は、1週間ごとに考えています。
5日分（月～金）の晩ごはんおかずを大まかに決め、残り2日（土・日）は、月～金で余った食材を使いきるように、冷蔵庫の在庫整理の日に！ムダなく食べきることが一番の節約だと思って、楽しんでいます♪
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おはようございます！
よく登場する【市販肉だんご】、とっても便利です。
食べやすく切る手間も省けるし、リーズナブル
お弁当にも晩ごはんにも使えるので、常備しておくと良いですね
今日の献立は、肉だんごと厚揚げを使って、簡単&節約
【1週間節約献立】市販肉だんごを活用！肉だんごと厚揚げの甘酢炒め定食
今週の晩ごはんづくりの食材リストはこちらです。
⇒http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12252689679.html
・肉団子と厚揚げの甘酢炒め
・目玉焼き
・ごはん
・みそ汁
よく使ってる市販肉だんごはこちら。
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メインおかずは、【肉団子と厚揚げの甘酢炒め】
【材料：2人分】
市販の肉だんご 10個ほど
厚揚げ 小1枚
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
パプリカ（黄） 1/2個
塩・こしょう 各少々
A
ケチャップ 大さじ3
ポン酢しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1
片栗粉 小さじ2
水 3/4カップ
ごま油 大さじ1
1：玉ねぎは薄切りに、ピーマンとパプリカ・厚揚げは一口大に切る。
2：フライパンにごま油を熱し、厚揚げ・玉ねぎを炒め、肉団子を加えて炒める。火が通ってきたらピーマンとパプリカを加えて炒め、合わせたAを流しいれ、とろみをつける。
カレーのお肉の代わりに使ったり
鍋料理に使ったり
トマトソースで煮込んだり
肉だんごもいろんなお料理に使えます
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サブおかずは、【目玉焼き】
特売たまご。1パック100円
シンプルな目玉焼きが食べたくて。
目玉焼きはソース派？ケチャップ派？
わたしはケチャップ派です
献立のまとめ
今週の晩ごはんづくりの食材リストはこちらです。
⇒http://secret.ameba.jp/bistromayumi/amemberentry-12252689679.html
難易度…
時短度…
節約度…
この献立の調理時間の目安は、15分です。
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連載ワイヤーママ（徳島版）
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