朝から
何気にテレビを見ておりました
そうしましたところ
とある
中華料理店のご夫婦が
インタビューに
お答えになっておられまして
日頃の
厨房内で繰り広げられている
なんやかんやを
一言で
そして
テロップに出るインパクトで
語っておられました
テロップ、
それは、、、
『お客のピークがケンカのピーク』
何気に
ぼーっと
観ておりましたテレビで
ございますが
思わず
こんなLINEスタンプを
心の奥底から
ひねり出すように
然し乍ら
しっかり押し込むように
画面に
押してしまいました
いやほんま
テレビで、、、
すんご〜〜
いやはや
一度足を運んでみたい
中華料理店さんでございました
さて
そんなこんな
当店で御座いますが
昨日
無事3周年を迎えまして
本当に有難い事に
20年以上前の南船場時代の
オープン当初から
お見えになってくださっているお客様が
ご来店くださったり
わざわざ 次の日に
ご予約頂いてるにもかかわらず
昨日お越しくださり
お言葉を頂戴しましたり
3日ほど前に
ご来店頂いていたにも関わらず
昨日も思いがけずご来店くださったり
ラインでお言葉を頂戴しましたり
わざわざご挨拶に
お顔をお出しくださったり
本当に
有り難くて
有り難くて
感謝の気持ちで
いっぱいです。
こうしたお客様との
繋がりが
どれほど
有難いか
長年 お店に携わらせて頂いて
痛切に感じる今日この頃。
今日も 長年お越し頂いております
お客様をお迎えさせていただくべく
ランチはお休み頂戴しまして
ディナーに向けて
一生懸命仕込みをしている
店主で ございます。
今後とも
ビステールを
よろしくお願い
申しあげます。。。
それでは
今日は
この辺で、、、、