三越前駅直結、マンダリンオリエンタル東京はTOKYOで私が一番好きなホテル。こちらの1階にある「グルメショップ」は、気軽なカフェ利用もできるベーカリー&パティスリーです。
こちらであまり目立たず販売されているのが、8月末日までの限定品「カリソン」。あまり見かけないレアな焼き菓子です。
箱を開けたとたん、オレンジの花がふわっと香ります。焼き菓子と言っても、半生菓子のようにしっとり、そして生地はみっしりと詰まっていて他にはない食感。しいていえば、粗めの洲浜のような。
でも、これ、思い出せないのだけど。。。確かにどこかで食べたことがある！どこかしら(~_~;)
焼き菓子は冷やして少し硬くして食べるのが好き。でもそうすると、香りが立たなくなってしまうのだけれど。
味わいは一種類で、上にかかるフォンダンは色みを綺麗に出しているだけです。オンラインから取り寄せもできます。ご覧の通りの可愛らしさで、マカロンより小さめなのもいい！
この夏オススメの一品です。