出ました！評価Ａ！！！
このカレーは先月号ですが、今月１２月はここの会社のドーバーフィールドのカレーをよく食べました。
特に意味はないのですが、、、
ハズレがない安定した美味しいカレーです。
安定したカレー。。。素晴らしい。
ちなみに、先月はいちごカレーを食べました。
なんだか、いちごカレーのインパクトを引きずってます。
本日はタイカレー・チキングリーンです。
ココナッツミルクとHerb&Spiceで仕上げたエスニックカレー。
パッケージの記載に「香りづけのハーブ、カフィアライムリーフ（バイマックルート）は、
取り除いてからお召し上がりください」
と書いてありますが、
これはこれで美味しいんです！
ハムハム食べていると、口の中の辛い感じが唾液が出てきて辛さの調節をしてくれます。
好みにもよりますね。
【カレー情報】
タイカレー・チキングリーン
| 商品名 | カレー |
| 商品説明 | たっぷりのココナッツミルクにタイ産の緑唐辛子、バイマックルート、レモングラスなどのスパイス＆ハーブを加えて仕上げました。 コクと辛み、爽やかな香りが際立つタイ・グリーンカレーです。 |
| 原材料名 | 鶏肉、ココナッツミルク、ふくろ茸、竹の子、唐辛子、魚醤、ガランガー、にんにく、シャロット、レモングラス、大豆油、砂糖、えびペースト、香辛料、食塩（加工でん粉）（原材料の一部に小麦粉を含む） |
| 内容量 | 200g |
| 希望小売価格 | 346円（税込） |
| 加工種類 | 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 |
| 製造者 | タイ |
| 販売者 | （株）ドーバーフィールド ファーイースト |
【栄養成分/１袋200g当り】
| エネルギー | 404kcal |
| たんぱく質 | 11g |
| 脂質 | 35g |
| 炭水化物 | 17g |
| ナトリウム | 1.7g（食塩相当量 g） |
【カレーパッケージ（表）写真】
| 審査員 | 味 10点満点 |
見た目 5点満点 |
独創性 5点満点 |
合計 20点満点 |
|---|---|---|---|---|
| なかむ | 7 | 4 | 4 | 15 |
| こうちゃん | 8 | 5 | 4 | 17 |
| syamu | 9 | 5 | 5 | 19 |
| 総合評価 | 8点 | 4.6点 | 4.3点 | 17点 |
|
審査員の総合評価の点数で下記のようにランク分けします 18.5点以上→Sランク 15.5点以上→Aランク 10.5点以上→Bランク 10.5点未満→Cランク |
【審査員の味分析】
１：弱い ＜ ３：普通 ＜ ５： 強い
| 審査員 | 甘み 5段階 |
辛み 5段階 |
旨み 5段階 |
香り 5段階 |
ス感 5段階 |
|---|---|---|---|---|---|
| なかむ | 3 | 5 | 4 | 4 | 5 |
| こうちゃん | 2 | 4 | 4 | 5 | 4 |
| syamu | 3 | 5 | 4 | 4 | 5 |
| 総合評価 | 2.6点 | 4.6点 | 4点 | 4.3点 | 4.6点 |
【審査員のコメント】
| 審査員 | コメント |
|---|---|
| なかむ | ザ・タイカレー。 普通にうまい。 Ａランクに微妙にとどかなかったのは、単に自分がココナッツミルクがそれほど好きではないため。 ただ、このカレーは、そんな自分でもおいしくいただけました。 |
| こうちゃん | タイのグリーンカレーを現地の味そのままに輸入したレトルトカレー。 本場で作っているから、日本人に合わせたものではなく具もしっかりと入っていてすばらしい！ 若干、塩見が強いがごはんといただけば気にならないかもしれない。 |
| syamu | ココナッツミルクと緑唐辛子がサイコー。 カレーには細切りタケノコという組み合わせがこんなに合うなんて！ おいしい！ 辛さ ５辛中４です。 |
審査員の個人的な感想であり、カレーに対する絶対的な評価ではないことをご理解のうえでお楽しみいただけると幸いに思います。