来ましたね。年の瀬。
カレー倶楽部は常に活動を続けてますが、正直、、、、
更新が追い付いてない。 すみません。
そんななかででました。
評価Ａ！！！
美食家のこうちゃんが評価が低いので、「う～ん」な感じですが、
万人受けする美味しさをご賞味あれ。
【カレー情報】
牛乃匠 （ぎゅうのたくみ） 神戸牛カレー
| 商品名 | カレー |
| 商品説明 | 神戸に根を下ろし二十数年。 精肉卸、肉の加工卸、焼肉店を生業とする中で、牛を極めた匠達。 「牛乃匠 神戸牛カレー」は神戸牛の旨味を知っている匠が生み出したカレーです。 |
| 原材料名 | 牛肉、野菜（玉葱、人参、にんにく）、食用油脂、小麦粉、砂糖、チャツネ、カレー粉、食塩、肉エキス、トマトペースト、ビーフオイル、香辛料、澱粉、（原材料の一部に、乳、大豆、鶏肉、豚肉、りんごを含む） |
| 内容量 | 200g |
| 希望小売価格 | 893円（税込） |
| 加工種類 | 気密性容器に密封し加圧加熱殺菌 |
| 製造者 | 記載なし |
| 販売者 | 山晃食品株式会社 ＯＴＢ |
【栄養成分/１袋200g当り】
記載なし
| エネルギー | kcal |
| たんぱく質 | g |
| 脂質 | g |
| 炭水化物 | g |
| ナトリウム | g（食塩相当量 g） |
【カレーパッケージ（表）写真】
| 審査員 | 味 10点満点 |
見た目 5点満点 |
独創性 5点満点 |
合計 20点満点 |
|---|---|---|---|---|
| なかむ | 9 | 3 | 4 | 16 |
| こうちゃん | 6 | 4 | 4 | 14 |
| syamu | 9 | 5 | 4 | 18 |
| 総合評価 | 8点 | 4点 | 4点 | 16点 |
|
審査員の総合評価の点数で下記のようにランク分けします 18.5点以上→Sランク 15.5点以上→Aランク 10.5点以上→Bランク 10.5点未満→Cランク |
【審査員の味分析】
１：弱い ＜ ３：普通 ＜ ５： 強い
| 審査員 | 甘み 5段階 |
辛み 5段階 |
旨み 5段階 |
香り 5段階 |
ス感 5段階 |
|---|---|---|---|---|---|
| なかむ | 3 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| こうちゃん | 2 | 3 | 3 | 4 | 4 |
| syamu | 3 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| 総合評価 | 2.6点 | 3.6点 | 3.6点 | 4点 | 4点 |
【審査員のコメント】
| 審査員 | コメント |
|---|---|
| なかむ | 久しぶりに王道カレーで、おいしいと感じた逸品。 ピリリと舌に残るスパイシー感でいながら 牛肉のコクが口の中にひろがる感じに。 おかわりできる満足さ。 オススメ！ |
| こうちゃん | あの世界的に有名なブランドの神戸牛を使ったビーフカレー。 牛肉が一口サイズに入っていてよくあるレトルトに入った肉のようにパサパサ感がなくて美味しい。 しかし、カレーのルーがドロドロしてゼラチン質が強い感じで、食感はイマイチ、味はフツウ。 |
| syamu | とても良い！ そして美味しい！ お腹が減った時にルーだけでも満足できるカレー。 スパイス感、辛み、香り、満足。 |
吉良 洋
審査員の個人的な感想であり、カレーに対する絶対的な評価ではないことをご理解のうえでお楽しみいただけると幸いに思います。