暖かくなってくると、我が家は朝スープから朝グリーンスムージーライフへ。
って。東京は変な天気でここ２日間は冷え込みましたけど…
最近のお気に入りは、
小松菜、イチゴ、バナナの組みあわせ。
【レシピ】
小松菜５束
イチゴ８こ
バナナ１本
水100cc
グリーンスムージー王道比率 フルーツ：葉野菜＝ 6 : 4 を
ベースにして、甘みの果物（バナナ）と酸味の果物（イチゴ）を合わせてます。
上の分量で600ccくらいで、ドロドロっと飲みごたえある仕上がりに。
小松菜特有の青臭さが消えて、とても美味しいです。
甘みの果物ではりんごもいいけど、下処理（種とか芯とか取り除く）が面倒くさくって
もっぱらバナナばかり。（笑）
酸味の果物も必ず入れると、かえって「甘み」がしっかり感じられるようになり、バランスがよくなります。
これは、フルーツティーのブレンドで必ず取り入れている手法でもあるの。
昨年は、余った野菜があるときにだけ作ってみる程度のゆる～いグリーンスムージーライフ。
でも、今年（というか今年度）は、夜の会食のみならず、
昼の会食も多くなったオットの野菜不足解消に毎朝作ろうかと思っています。
そうするとね、欲しくなるのは道具です（笑）
過去記事→２代目ブラウン・ハンドブレンダー到着
これでも、十分に作れることは作れますが。
果物の繊維感がかなり残るので、
なめらかな舌触り、喉越しだったら、どんなに美味しい？
な～んて気になるわけですよ。
もうちょっとサラリ感が欲しいかなって。
で。候補としてあがっているのが、低速回転・圧搾式タイプのクビンズ
圧搾式は、石臼式とも言われてます。
果実や野菜をゆっくりとすり潰すような感じで、果肉部分と果汁部分をわけてくれます。
（果肉がでる口と、果汁がでる口の２つの注ぎ口がある！）
低速回転タイプは回転による摩擦ができにくいこともあり、熱に弱い「酵素」がしっかりとれるし、果汁と果肉が分離することもありません。
色々なメーカーが出していますが、有力候補が韓国のメーカーのクビンズ。
オフィシャル・ウェブサイトが全く充実していないのだけど（笑）
サイレント・ジューサーで一躍有力になり、その後、上位機種としてホール・スロージューサーが登場。
このホール・スロージューサーがね、とにかく丸ごとポンって入れられるの！
りんごも、切らずに丸ごと１個そのま～んま入れられるとか。
種付きのブドウだって、そのままイン！
で。ワタシの個人的な意見をまとめると・・・
＜メリット＞
酵素がしっかりとれること。
皮むきや種取りなど下準備の手間が省けること。
価格が、国産メーカーより高いものの、手が出る範囲であること。
＜デメリット＞
かなりサイズが大きいこと。
ジューサー以外に使い道があまりないこと。
＊お写真はバイタミックスからお借りしました。
そして、もう一つの候補は、言わずとしれたバイタミックス。
今月中旬に発売されるバイタミックスs30です。
米国ではパーソナルシリーズとしてすでに発売されているものが日本上陸です！
過去にバイタミックスが欲しいと思ったことはありますが。
あまりのサイズの大きさに即却下でした。（笑）
でも、このs30は、パーソナルシリーズと言われるだけあって、スリムタイプ。
コンテナの容量も1.2リットルと、クラッシックシリーズの2リットルよりかなり小さいです。
そして、なんといっても大きな特徴が
ブレード部分とコンテナ部分が別になっていること。
＊お写真はバイタミックスからお借りしました。
クラッシック・シリーズのアクセサリとは共有できないのだけど。
ブレード部分だけ洗って、あとは食洗機へ。。。
ということができるのでお手入れが楽！！
＊お写真はバイタミックスからお借りしました。
上の写真のようなスムージー専用ボトルも２つ付き。
ワタシは見た目から入る人なので、こういうのに弱いの（笑）
問題は。
グリーンスムージーとして利用したときの「栄養価」。
高速回転なので、摩擦で素材が高温になるとか。
じゃあ、酵素ってどれくらいの温度でダメになるの？
「酵素」を重要視しているローフードの定義は48度以下。
常温にした野菜や果実を１分程度ミキサーして、回転の摩擦だけで４８度以上になるか？
実験していないので、なんとも言えませんが、
仮に倍の２分ミキサーしたとしても４８度を超える温度にはなることは考え難いので、
それほど酵素は失われないんじゃないかというのがワタシの結論。
【特典6つ】バイタミックス パーソナルブレンダー S30 [Vitamix正規代理店 グリーン...
＜メリット＞
色々な使い道で利用できること。
お手入れが楽なこと。
専用ボトルに直接スムージーをつくることができること。
＜デメリット＞
コンパクトになったとはいえ、サイズは大きいこと。
お値段が約１０万円！！お値段が高いこと。
本国の米国では400ドルくらいで販売されています。
米国アマゾンでの購入も検討しているのですが、本国のカラーバリエーションは黒と赤の２色。日本は、上記２色に加え、白、シルバー、グリーン、の５色展開。
シルバーがいいのよね～（笑）
オットに相談すると、
「なんでも使えるバイタミックスだろ」と。
かなりバイタミックス寄りなのですが。
お値段も、サイズ感も大物なので、もうちょっと悩みます（^^）。
★ハーブティーを美味しく飲みやすくしたドライフルーツ中心のお茶
フルーツティー・LUXURY
ビタミン・ミネラルは豊富です♡
もうすぐ値上げです。お買い物はお早めにどうぞ～
【フォトレッスンのご案内】２０１５年4～6月
コース概要はこちらをご覧ください。＊クレジットカード対応しています。
順次、発表していきます。
募集中・２日間で学ぶ！初めてさんのフォトレッスン・イントロ
満席４月日曜日クラス１３：００～１６：００ ①４月２６日②５月２４日
募集中５月土曜日クラス１３：００～１６：００ ①５月１６日②６月２０日
残1５月月曜日クラス１３：００～１６：００ ①５月１８日②６月２２日
残２席！・２日間で学ぶ！お出かけ＆インテリアフォトの基礎
５月日曜日クラス１０：３０～１３：３０①５月１０日②６月７日
募集中２日間で学ぶ！お出かけ＆インテリアフォトのテクニック
４月木曜日クラス１０：３０～１３：３０①４月２３日②５月２８日
満席御礼・ワンランクUP 料理と食空間のフォトレッスン
４月日曜日クラス１２：００～１４：３０①４月１２日②６月１４日③７月１２日
４月月曜日クラス１１：００～１３：３０①４月１３日②６月１５日③７月１３日
＊神楽坂サロン、最終回ランチ付き
満席御礼・はじめてさんのWordPressでホームページ作成講座
４月金曜日クラス１３：００～１６：００
①４月２４日②５月２２日③６月２６日
＊１回目のみ2時間レッスンなので１４：００～１６：００
コース概要はこちらをご覧ください。＊クレジットカード対応しています。
順次、発表していきます。
募集中・２日間で学ぶ！初めてさんのフォトレッスン・イントロ
満席４月日曜日クラス１３：００～１６：００ ①４月２６日②５月２４日
募集中５月土曜日クラス１３：００～１６：００ ①５月１６日②６月２０日
残1５月月曜日クラス１３：００～１６：００ ①５月１８日②６月２２日
残２席！・２日間で学ぶ！お出かけ＆インテリアフォトの基礎
５月日曜日クラス１０：３０～１３：３０①５月１０日②６月７日
募集中２日間で学ぶ！お出かけ＆インテリアフォトのテクニック
４月木曜日クラス１０：３０～１３：３０①４月２３日②５月２８日
満席御礼・ワンランクUP 料理と食空間のフォトレッスン
４月日曜日クラス１２：００～１４：３０①４月１２日②６月１４日③７月１２日
４月月曜日クラス１１：００～１３：３０①４月１３日②６月１５日③７月１３日
＊神楽坂サロン、最終回ランチ付き
満席御礼・はじめてさんのWordPressでホームページ作成講座
４月金曜日クラス１３：００～１６：００
①４月２４日②５月２２日③６月２６日
＊１回目のみ2時間レッスンなので１４：００～１６：００