ケーキのデコレーション！
絞り出しが
上手くできないのですが💦
こういうお声をよく聞きます。
今回は、絞り出しの上達の早道、
ポイントお伝えしたいと思います。
いつもブログを読んでくださって
ありがとうございます。
【愛されスイーツ専門家】の
スイーツプレゼンターのふ〜みんです。
絞り出しは練習しないと、
なかなか上達しません。
もちろん、私も最初は上手くいかず、
困っていました。
練習しても、なんだかキレイにできない。
どうして？！
という、歯がゆいような気持ち。
見本を見て、先生のように絞りたい！
と思うのですが、見ただけでは
中々うまくいかない。
理屈も分かるし、
自分ではやっているつもり。
でも、何だか見本と違う。
思っているように絞れない。
ただ、何時間も絞り続けていると。。。
分かってきました。
絞りを上達するには、
あることを意識して練習すると、
上達が早いということが。
それは。。。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
絞り出し上達のポイント
１、口金の方向を考える
２、力加減を知る
３、スピードを調整する
４、距離を意識する
以上を意識して練習すると
上達が早いです。
１は、絞りたい形の口金に合わせて、
正しい口金の向きにして絞りだすことが
重要です。
２、絞りだす時の自分の力加減を把握して、
調整出来るようにすること。
３は、絞り出すスピード。
これを調節できるようにするのが
大切なポイントです。
４は、絞り出す時の口金の
開始位置や、絞る面との距離です。
絞りたい形によって、スタート地点を
ケーキに密着するのか、空間を空けてから
絞り出し始めた方がいいのか？
この正しい地点から絞りだす事も
重要なポイントです。
以上の４点を意識して、
それぞれの絞り方を練習すると
グッと！上達が早くなります。
と、文面でお伝えしても、
なかなか伝わりませんので。。。
今夜、
１０月１４日
夜９時〜、Facebook生ライブ！
でお伝えします。
絞り出しのテクニック✨
色々な絞り方ができると、楽しいですね♪
どうぞ、お楽しみに〜( ◠‿◠ )
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【愛されスイーツ専門家】スイーツプレゼンター
＊ふ〜みん＊
お菓子作り・スイーツ・ラッピング・愛犬が大好きです。 都内パティシエール→カナダでワーホリ→世界中のお菓子を食べ歩く→フランスお菓子留学→パリでパティシエール→製菓・ラッピング講師→お菓子とラッピング教室主宰・オンラインで世界中の方がスイーツで笑顔になるような、あま〜い発信中♪