今週のお菓子は、秋の香りたっぷりの「エンガディナーヌス シュニッテン」
サブレの中身は、たっぷりのクルミに、生クリーム、ハチミツ…と贅沢な素材がたっぷりのキャラメルクリーム。
スイスのエンガディン地方の銘菓です。
ヌスはクルミの事。
シュニッテンは、切り分けて食べる長方形のお菓子の事を指します。
ちなみに、これを円形で作ると「エンガディナーヌス トルテ」になります。
実はレッスンでは当初、円形で作るつもりでしたが、食べ易さなどを考えて長方形で作る事にしました。
でも、同量を円形で作っても同様に出来ますのでお好みで♪
「エンガディナーヌス シュニッテン」
このお菓子は、とっ～ても贅沢なお菓子☆
美味しく無い訳が無いです。
リッチなお味なので、少しのカットで満足するお菓子で日持ちもします(*^^*)
これからの季節…
温かい紅茶などと、マッタリ頂きたいですねヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
今日も最後まで読んで下さってありがとうございます！
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