今年の、冷たいデザート・レッスンは？！
何を作りますか？という、ご質問☆
…すいません(^_^;)やっと妄想、いや構想、決まりました☆
今年も盛り盛り♪
かなり華やかな感じで、3種類！
今回も凝固剤(ゼラチン各種、アガー、寒天など)の使い分けをしっかりレッスンして、食感や味のバランスを考えて、色々と作ります。
その1
「アナナスとパンナコッタのヴェリーヌ」
パイナップルゼリー＋パッションフルーツのゼリー＋パンナコッタ、フレッシュパインのバニラ風味ソテー
これハッキリ言って、メッチャ美味しいです（≧∇≦）
その2
「フルーツのシュワシュワゼリー」
マンゴーゼリー＋フルーツを閉じ込めたシュワっとソーダゼリー。
とっても爽やかな味！フルーツ盛り盛り(*^^*)
その3
「黒ごまプリン」
黒ごまの風味となめらかな食感がたまらず♪おいし～い(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
プルン！とした冷んやり食感をお楽しみ下さいね(*^^*)
尚、残席わずかになって参りましたので、ご希望の方はお申し込みをお早めにどうぞ♪
☆7月24日(水)…残席1→満席になりました
☆7月27日(土)…残席2
今日も最後まで読んで下さってありがとうございます！
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…すいません(^_^;)やっと妄想、いや構想、決まりました☆
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その1
「アナナスとパンナコッタのヴェリーヌ」
パイナップルゼリー＋パッションフルーツのゼリー＋パンナコッタ、フレッシュパインのバニラ風味ソテー
これハッキリ言って、メッチャ美味しいです（≧∇≦）
その2
「フルーツのシュワシュワゼリー」
マンゴーゼリー＋フルーツを閉じ込めたシュワっとソーダゼリー。
とっても爽やかな味！フルーツ盛り盛り(*^^*)
その3
「黒ごまプリン」
黒ごまの風味となめらかな食感がたまらず♪おいし～い(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
プルン！とした冷んやり食感をお楽しみ下さいね(*^^*)
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