「ミゼラブル」って？！

来月のお菓子の一つ「ミゼラブル」は、ベルギーを代表する銘菓。

地味～なお菓子ですが、味わい深くて大好きなお菓子の一つです。
初めてそのお菓子をベルギーで食べた時は、その美味しさに感動しました！

「ミゼラブル」と聞くと、ミュージカルでも有名な「レ・ミゼラブル」を彷彿とさせますが、このお菓子とは関係有りません(*^_^*)

ただ、「ミゼラブル」を意味する“貧しい”とかいう意味は、このお菓子のヒストリーでも有るのです。
でも、初めて食べた時は不思議でした。このお菓子はアーモンドパウダーをたっぷり使うし、バターもたっぷりでリッチな味わい。
どちらかと言うと、“裕福な”イメージのケーキですけど？？何て思っていましたが。。。お菓子の時代背景を知ってなりほど！と思いました。
そのお話は、長～くなりそうですので、レッスンにて(^^


アーモンドパウダーたっぷりのリッチな生地。


バニラたっぷりの、このクリーミーなバタークリームがたまらない美味しさ(^O^)
実はこのクリームが、このお菓子のポイント！コクが有るのに切れが有ってくどくないバタークリームは、意外なある物を材料に使っているのです☆


生地が美味しいケーキは、シンプルなデコレーションが似合います。


２段重ねにリッチに仕上げて、頂きます♪

１カットでも大満足の食べ応えの有るお菓子です。
ご参加の方々、お楽しみに(^O^)

ところで。。。ん～、やっぱりアメブロのサイドバー表示がされない。。。
何でだろう？？突然消えてしまう事何て有るんですね？？

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