１月のレッスン「マーブルベーグル」
すべてのレッスンが終了しました♪
お越しくださった皆様、ありがとうございました。
たくさんのマーブルちゃんを皆さんと一緒に焼くことができて、とても楽しい１か月でした。
私自身はベーグルが大好きなので、かなりの頻度で焼くのですが、さすがに１か月にこんなに焼くのは初めてでした（笑）
忙しいレッスンでもありましたけれど、やることがたくさんあって、充実感の多いメニューだったように思います♥
葉物野菜の値段が、ビックリするほど高騰した１月でしたが（今も安くはないけれど）、ランチは野菜とお肉でベーグルサンドイッチにしました♪サロンタイム中は、なかなか写真が撮れないので、今回も生徒さんのお写真をお借りしました～！ありがとうございます。
あまりベーグルを召し上がらないという方からも「生地が美味しい」とご好評いただけました。見た目ももちろん重視して、美しいパンが焼けるようにする、というのも大事なポイントですけども、パン教室なので、やっぱり一番は「パンの味が美味しくなくちゃ！」ということで、お味を気に入っていただけることが、一番嬉しかったりします。
ピンクな感じの、明るく可愛いテーブルにしました。気づくと最近、１月はピンクのコーディネートが多いみたいです。新春、ということで、春っぽい気分になるんでしょうね！
今年はさむーーーーい日が多く、春らしい気配はまだまだありませんが・・・
デザートは、ミニパフェ♪
大好きなイタリアン「クラッカイタリアン」で食べた組み合わせ（マンゴー＆キャラメル）を参考にしました。コーヒーとも、紅茶とも、相性の良いデザートかな？と思います
次のレッスンは２月中旬からのスタートです。
レッスンがない期間というのが、今までは年末年始くらいしか無かったのですが、今年は少しお休みを入れながらやっていこうと思っています。そして、さっそくその中休みを満喫中～♪
撮りためたドラマを延々見てみたり、お出かけしたり、習い事にいったり、プチ旅行に行ったり・・・。すごく贅沢な充実したお休みという気持ちです。うふふふ。寒さに負けず、まだまだ、楽しいこと、続く予定です。
自宅サロンのパン教室 ～Salon de Biscotto（サロンドビスコット）
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