ヨーグルト酵母でカンパーニュ♪

発酵かごを使って焼くカンパーニュは、やっぱりいつ見ても可愛いです

それだけで、なんだかとくべつなパンのような気持ちになります。

ヨーグルト酵母で、ライ麦フレークを沢山練りこんだ、ミネラル豊富な香ばしいパン。

スライスして、冷蔵庫にある材料を適当に挟んで、サンドイッチにして食べる、ある日の朝ごはん♪

今日で１月もおしまい、そして・・・

もうすぐ、平昌オリンピック！

もちろん一番見たいのはフィギュアスケートなんですが、今回は私の大好きなアメリカのジェイソン・ブラウンくんは、全米選手権で上位に入れず、オリンピック代表を逃してしまいました・・・涙。。。残念でなりませんオリンピックであのスケートとスマイルをまた見たかったなぁって。。でも、まだ若いので、次のオリンピックもまだまだ狙えますよね。

どの選手も、自分のために精一杯プレーできますように

 「おくりものにしたくなる、パン作り」
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