先日、「食品衛生管理者」の資格取得のために
講習会に参加してきました。
会場は満員に近く、参加者は１６０名弱。
結構たくさんの人が来るんだなぁ～と、驚きました。
こちらが、教本です。
講習会の内容は、午前中に約３時間、午後に２時間半の講義があり
その後、テストがありました。
（テストの出来にかかわらず、資格はもらえます）
テストの全問正解者は、１６０名弱のうち、５６名ほど。
私もその一人になりました～！わ～い♪♪
やはり、いくつになっても、満点は嬉しいです。ほほほ。
内容は、主に衛生を保つのは大切だよ～ということで（汗）
具体的な温度管理の基準や、詳細は、本を読んで勉強してね。という感じ。
なので、先生もおっしゃっていましたが「今日がスタートだと思って…」
ということは、そういうことなのかな？と。
そして、講習の最後に、手帳が発行されました！
個人毎の番号付きですよ。
この資格は、一度取得すれば、全国で使えるそうです。
右のプレートに関しては、都道府県によって、サイズなどの規定がことなります。
こちらは、東京都のものになります。
まぁ、私の場合、この資格を取得したからといって
何かに役立つかは…今のところ定かではありませんが…
でも、勉強になったので、よかったです♪
受講料１万円と、プレート代７００円は、安くはないですが（笑）
細菌は、つけない、増やさない、やっつける、の３原則だそうですよ！
そして、加熱すれば、たいていの菌はやっつけられるようです！
最近多い、ノロウィルスは、生カキなどの食べ物を介してではなく
人的な感染経路のほうが多くなっているとのこと。
インフルエンザの流行などもありますし
日頃から、手洗い＆うがいは、しっかり行わなくちゃ！と改めて思いました。
講習会に参加してきました。
会場は満員に近く、参加者は１６０名弱。
結構たくさんの人が来るんだなぁ～と、驚きました。
こちらが、教本です。
講習会の内容は、午前中に約３時間、午後に２時間半の講義があり
その後、テストがありました。
（テストの出来にかかわらず、資格はもらえます）
テストの全問正解者は、１６０名弱のうち、５６名ほど。
私もその一人になりました～！わ～い♪♪
やはり、いくつになっても、満点は嬉しいです。ほほほ。
内容は、主に衛生を保つのは大切だよ～ということで（汗）
具体的な温度管理の基準や、詳細は、本を読んで勉強してね。という感じ。
なので、先生もおっしゃっていましたが「今日がスタートだと思って…」
ということは、そういうことなのかな？と。
そして、講習の最後に、手帳が発行されました！
個人毎の番号付きですよ。
この資格は、一度取得すれば、全国で使えるそうです。
右のプレートに関しては、都道府県によって、サイズなどの規定がことなります。
こちらは、東京都のものになります。
まぁ、私の場合、この資格を取得したからといって
何かに役立つかは…今のところ定かではありませんが…
でも、勉強になったので、よかったです♪
受講料１万円と、プレート代７００円は、安くはないですが（笑）
細菌は、つけない、増やさない、やっつける、の３原則だそうですよ！
そして、加熱すれば、たいていの菌はやっつけられるようです！
最近多い、ノロウィルスは、生カキなどの食べ物を介してではなく
人的な感染経路のほうが多くなっているとのこと。
インフルエンザの流行などもありますし
日頃から、手洗い＆うがいは、しっかり行わなくちゃ！と改めて思いました。