最後の酵母で仕込んだ生地です。
膨らみをあまり気にしなくて良いピザ生地にしました。
こちらは、ポテトフォカッチャ。
薄くスライスしたじゃがいも、ローズマリー、塩、オリーブオイル。
もっちりとした生地に、ローズマリーの香りがとても良いです。
こちらは、ピザパン。
味噌マヨネーズの上に、ネギ、ベーコン、チーズをのせて。
イタリアンパセリの飾りを添えて。
平べったいパンを、久しぶりに焼いた気がします。
こういう、ごはんになるようなパンも、やっぱり美味しいなぁ。
特に、ポテトの薄切りはなかなか良い。
何か他のパンとしてアレンジできないかなぁ？
膨らみをあまり気にしなくて良いピザ生地にしました。
こちらは、ポテトフォカッチャ。
薄くスライスしたじゃがいも、ローズマリー、塩、オリーブオイル。
もっちりとした生地に、ローズマリーの香りがとても良いです。
こちらは、ピザパン。
味噌マヨネーズの上に、ネギ、ベーコン、チーズをのせて。
イタリアンパセリの飾りを添えて。
平べったいパンを、久しぶりに焼いた気がします。
こういう、ごはんになるようなパンも、やっぱり美味しいなぁ。
特に、ポテトの薄切りはなかなか良い。
何か他のパンとしてアレンジできないかなぁ？