震災から10日、経ちました。
私の住むエリアは、計画停電に入っておらず
ありがたいことに、普通の日常生活を送ることができています。
この10日の間に、いろいろなこと、いっぱい、考えました。
直後は、ブログを更新することもためらわれたけれど
「自粛」といって何もしないでいることは
誰の役にも立たないことで、普通の暮らしが送れる人は
経済が止まってしまわないように、日本の脈を止めないように
出来る限り、普通の暮らしを送るほうがいいのでは？と。
節電、節水など、できることはちゃんとして、
元気にちゃんと、生活していこう、という風に考えました。
なので、週末は、車は使わずに、徒歩と自転車で買い物へ。
いつも車で通りすぎる道にも、ゆっくりしたスピードで見ると
新しい発見がいろいろとあって、おもしろい♪
それに、遠いと思っていたけれど、案外、遠くもなかったことがわかり
これからも、自転車乗りを続けたくなりました。
暖かくなる日も、そう遠くないですしね。
ところで、こちらは、ちょっと前に焼いたパン。
UPしたい写真がたまっているので、すこしづつ。
ホシノで「春の３色パン」。
白・・・プレーン
緑・・・抹茶
桃・・・いちごパウダー
を使ってます。
成型は、三つ編み、三つ編みミニ食パン、３色パン、あんぱん。
欲張って、いろいろな形で作ってしまいました。
具材も、いろいろと混ぜ込んでみました。
左は、ドライいちごや、マンゴージャムを包んだ、ミニ食パン。
断面が色鮮やかになりましたよ。
右は、色別のお焼きあんぱんなど。
こちらは、三つ編みパンの断面。
むにゅむにゅしていて、雲みたいですネ。
今回は、ピンクの色付けにいちごパウダーを使ってみたけれど
思ったより、鮮やかな色になりませんでした。
パウダー自体は、かなり濃い赤に近いものなんですが。
補助的に、食紅を入れてみたほうがいいのかも？
これだけいろいろと成型していると、結構、時間が掛かってしまいます。
が、ホシノは発酵もゆっくりなので、成形の合間に
どんどんと発酵が進んでしまって大慌て・・・！ということもなく
割合に、落ち着いて成形できるのが、良いところだなぁと思ったり。
パンが出来上がるまでに、とっても時間が掛かるれども、
かえってそれが、コントロールのしやすさだったりするので
天然酵母ののんびりパンづくりも、悪くないですよ。
ホシノのパンづくり、おすすめです。
私の住むエリアは、計画停電に入っておらず
ありがたいことに、普通の日常生活を送ることができています。
この10日の間に、いろいろなこと、いっぱい、考えました。
直後は、ブログを更新することもためらわれたけれど
「自粛」といって何もしないでいることは
誰の役にも立たないことで、普通の暮らしが送れる人は
経済が止まってしまわないように、日本の脈を止めないように
出来る限り、普通の暮らしを送るほうがいいのでは？と。
節電、節水など、できることはちゃんとして、
元気にちゃんと、生活していこう、という風に考えました。
なので、週末は、車は使わずに、徒歩と自転車で買い物へ。
いつも車で通りすぎる道にも、ゆっくりしたスピードで見ると
新しい発見がいろいろとあって、おもしろい♪
それに、遠いと思っていたけれど、案外、遠くもなかったことがわかり
これからも、自転車乗りを続けたくなりました。
暖かくなる日も、そう遠くないですしね。
ところで、こちらは、ちょっと前に焼いたパン。
UPしたい写真がたまっているので、すこしづつ。
ホシノで「春の３色パン」。
白・・・プレーン
緑・・・抹茶
桃・・・いちごパウダー
を使ってます。
成型は、三つ編み、三つ編みミニ食パン、３色パン、あんぱん。
欲張って、いろいろな形で作ってしまいました。
具材も、いろいろと混ぜ込んでみました。
左は、ドライいちごや、マンゴージャムを包んだ、ミニ食パン。
断面が色鮮やかになりましたよ。
右は、色別のお焼きあんぱんなど。
こちらは、三つ編みパンの断面。
むにゅむにゅしていて、雲みたいですネ。
今回は、ピンクの色付けにいちごパウダーを使ってみたけれど
思ったより、鮮やかな色になりませんでした。
パウダー自体は、かなり濃い赤に近いものなんですが。
補助的に、食紅を入れてみたほうがいいのかも？
これだけいろいろと成型していると、結構、時間が掛かってしまいます。
が、ホシノは発酵もゆっくりなので、成形の合間に
どんどんと発酵が進んでしまって大慌て・・・！ということもなく
割合に、落ち着いて成形できるのが、良いところだなぁと思ったり。
パンが出来上がるまでに、とっても時間が掛かるれども、
かえってそれが、コントロールのしやすさだったりするので
天然酵母ののんびりパンづくりも、悪くないですよ。
ホシノのパンづくり、おすすめです。