お仕事もすべて終わって
ようやく今日からお正月休みです
朝から大掃除第二弾！ということで
玄関や庭をおそうじ・・・
天気が良いし、乾燥しているので
水を使ってもあっという間に乾くのがうれしいです
そしてこちらは、少し前に焼いたパン
ホシノ酵母×タイプER のバゲットです
加水は６０％（酵母含まず）
水分控えめの、成型しやすい生地にしました
1本はプレーンで、
もう1本は、カラフルお豆の大納言ミックスを巻き込みました
やっぱり、ホシノのバゲットは香りがよい♬
そして、焼き立て・・・とくに大納言バージョンがおいしすぎる！！
あっという間に食べてしまいました（笑）
おやつ感覚です～～
お正月休みの間に
焼きたいパンがいろいろあります。
お腹いっぱいのお正月になりそうな予感です～
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パン教室「Salon de Biscotto」
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