パン教室・初級1のレッスン
「ロールパン」

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シンプルな材料の生地をベースに、成形と具のバリエーションで5種類のパンを作りました。
上から、

・ピザパン
・さつまあんパン
・ロールパン
・チーズパン
・2色あんロール

です。

2色あんパンは、あんが噴火?!してしまいましたが
生地はとっても美味しい・・・!!
成形の方法次第で、いろんなパンになるのが楽しいです。

私の通う教室は、パンやさんの運営する教室で
お店でも出している商品と同じレシピもあるそうです。

今回、初めてのレッスンで、楽しみにわくわくして行ったのですが
本当に楽しかった!!!
自己流で追求していくのも楽しいですが、系統立てて教えて頂けたり
わからない点をすぐに質問でき、答えをすぐに頂けるのは、教室ならでは。

人数も、5~6人が定員なので、混み合う感じでなく、ちょうどいいカンジ。
先生の教え方もとてもわかりやすくて、私の好みにぴたっとはまった♪

オーブンをはじめ、作業環境や材料もちょっとづつ違っているから
教室と全く同じモノをつくるのは難しいと思うけど
教室の味を思い出しつつ、自分の味をつくっていけたらいいな~と思います。


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