林檎とチーズクリームのパン

少し前に、段ボールいっぱいのリンゴを頂きました。

毎年、長野の農園から買い付けているリンゴの、おすそ分けです。
蜜がたっぷり入っている、とっても美味しいリンゴです。





今回は、この林檎をつかったパンを焼きました。

私の習っているレッスンの内容を
ミックス＆コラボ＆アレンジしたパン？！
になりました。


↓　まずは、リンゴとお砂糖でソテーして、カラメルりんごに。




↓チーズクリームと、カラメルりんごを巻いて。





上は、パウンド型に３つ山で並べたもの。
下は、丸型に７つ並べたものです。

下のほうは、サルタナレーズンも一緒に巻きました。

てりたまをして、アーモンドスライスを乗せて焼きました。





出来上がりは、こんな感じに。







丸いほうは、プレゼントにしました。

パウンドのほうの断面は、こんな感じになってます。
リンゴがたくさん入ってますよ♪

チーズクリームを一緒に塗ったので
しっとりしたパンになりました。
時間がたっても、パサつかないのが良いです♪





すっかりリンゴの季節到来、といった雰囲気になってきました。
頂いたリンゴもまだまだたくさん残っているし、
また、りんごを使ったパンを作ろうと思ってます。

りんごのデニッシュもいいな～
りんごバゲットとかは、どうだろう？
りんご＆クリームチーズのカンパとか？！

わくわく！
新し味を考える（妄想する？）だけで、楽しい気分になれますね。